Filetto di manzo Cobb Salad

Name: Filetto di manzo Cobb Salad
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 filetto filetti di acciughe, purè; 227 peperoncino habanero pancetta a fette spesse; 1 kg filetto di manzo tagliato; 4 pomodori di bistecca, tagliati a spicchi; 2 Crosta: briciole di cracker Graham ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Senape di Digione; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo tritato a foglia piatta; 5 spicchi daglio, tritati; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) cumino macinato; 2 grande Avocado Hass, tagliato a dadi da 1/2 pollici; 1 jalapeño, seminato e tritato; 6 gamberetti e venati Sale kosher e pepe macinato fresco; 2 Crosta: briciole di cracker Graham succo di limone fresco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere; 1 cp. parmigiano grattugiato olio doliva puro; 2 Crosta: briciole di cracker Graham olio extra vergine di oliva; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 2 grandi teste lattuga romana, strappata a pezzetti; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile germogli di girasole; 1 cp. parmigiano grattugiato paprika dolce; 1 cp. parmigiano grattugiato Salsa Worcestershire; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Cornnuts

Filetto di manzo Cobb Salad è un glutine ricetta con 6 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 50 g di proteine, 93 g di grasso, e un totale di 1106 calorie. Per $9.16 per porzione, questa ricetta copertine 53% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Se hai jalapeño, sale e pepe kosher, maionese e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo americano. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili sono Filetto di manzo in crosta di senape con rucola, cipolla rossa e insalata di fagioli di cera, Filetto di manzo con crema al Basilico con insalata di anguria e basilico alla griglia, e Filetto di manzo incrostato di pepe su pomodoro di manzo con formaggio di capra, cipolle fritte francesi e salsa di aceto balsamico.

Istruzione

In un grande piatto basso, unire il prezzemolo, l'olio extra vergine di oliva, la paprika e il cumino. Mescolare metà dell'aglio tritato, 1 cucchiaio di sale e 2 cucchiai di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

Condimento Al Pepe E Limone

Once Fluide Di Acqua Fresca

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere la carne e girare a cappotto accuratamente. Coprire e conservare in frigorifero per 1 o 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

In una ciotola media, mescolare la maionese con il parmigiano, senape, latticello, succo di limone, acciughe, jalapeo, salsa Worcestershire e il restante aglio tritato. Condire il condimento con sale e pepe e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Condimento Al Pepe E Limone

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

In una grande padella, cuocere la pancetta a fuoco moderato fino a quando croccante, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scolare e tritare grossolanamente. In una grande ciotola, gettare la romaine con la pancetta, avocado e Cornnuts.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Arbol Essiccato

12 Olive Ripiene Di Peperoncino, Tritate

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

In una grande padella a prova di forno, scaldare l'olio d'oliva puro fino a quasi fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Rimuovere la carne dalla marinata e asciugare. Cuocere il filetto a fuoco moderatamente alto fino a doratura su 3 lati, circa 3 minuti per lato. Girare a rosolare sull'ultimo lato e mettere la padella nel forno. Arrostire la carne per circa 25 minuti; un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa dovrebbe registrare 125 per medie rare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Trasferire il filetto su una tavola da intaglio e lasciare riposare per 10 minuti.

Gettare l'insalata con metà del condimento. Tumulo su un grande piatto, circonda con i cunei di pomodoro e spargi i germogli sopra. Tagliare sottilmente il filetto, disporlo sull'insalata e servire. Passa la medicazione extra al tavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogliare