Filetto di manzo alla griglia con erbe fresche

Name: Filetto di manzo alla griglia con erbe fresche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg filetto di manzo tagliato al centro; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Senape di Digione; 12 grande foglie di basilico fresco; 12 foglie di salvia fresca; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere foglie di timo fresco; 6 a 9 spicchi daglio, tritati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi A proposito di pepe, diviso; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi A proposito di sale marino, diviso; 1 rametto Salvia, basilico o timo

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e primo piatto principale? Filetto di manzo alla griglia con erbe fresche potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 31g di proteine, 41g di grasso, e un totale di 505 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa $5.13 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Una miscela di filetto di manzo tagliato al centro, foglie di salvia, rametti di timo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Filetto di manzo alla griglia con aglio alle erbe, Filetto di manzo con Senape ed erbe, e Filetto di manzo scottato con Dijon ed erbe aromatiche per ricette simili.

Istruzione

Portare la carne a temperatura ambiente, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tagliare la carne orizzontalmente (parallela alla superficie di lavoro)entro 1/2 in. dall'altra parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Disporre la carne aperta come un libro e spalmarla con la senape, quindi completare con foglie di basilico e salvia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Rametto Di Rosmarino

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Cospargere con foglie di timo, aglio, 1 cucchiaino. sale e 1/4 di cucchiaino. pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Close up arrosto e cravatta con stringa di cotone a 1-in. intervallo. Strofinare tutto con olio e cospargere con 1 cucchiaino. sale e 1/4 cucchiaino. pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Preparare una griglia a carbone o a gas per il calore medio indiretto, utilizzando una vaschetta a goccia riempita a metà con acqua tiepida. Grigliare la carne bovina su un'area a calore indiretto, coperta, fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa registra da 130 a 135 per rari, da 60 a 70 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)