Filetto di maiale arrosto con chutney di fichi

Filetto di maiale arrosto con chutney di fichi potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 126 g di proteine, 43g di grasso, e un totale di 1092 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $6.83 per porzione, questa ricetta copertine 51% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di filetto di maiale, zucchero, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Questa ricetta di Martha Stewart ha 3 fan. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Come fare un filetto di maiale glassato di fico in molti pasti, Filetto di maiale arrosto con chutney di mele, e Filetto di maiale con chutney al Rum.

Ingrediente

Serving:

3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

mazzo piccole carote (circa, steli tagliati a 1/2 pollice, dimezzato longitudinalmente 1

Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più)0Barretta di caramello Heath in pezzi

sale grosso 2

foglie di alloro essiccate 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once di fichi secchi di calimyrna, squartati 4

spicchi d'aglio, leggermente schiacciati 2striscioline

impareggiabili d'argento 6gamberetti e venati

olio extra vergine di oliva, per irrorare 1( melanzane)

cipolla, affettata 3/4 di pollice di spessore 6gamberetti e venati

pepe macinato fresco, a piacere 2

filetto di maiale (1 1/2 libbre totali)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

porta rubino o fulvo 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di limone, facoltativo 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Malbec, Pinot Nero e Sangiovese sono ottime scelte per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Si potrebbe provare Agua de Piedra Gran Seleccion Malbec. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 14 dollari a bottiglia.