Filetto di maiale affumicato con salsa bourbon-Rosmarino

Filetto di maiale affumicato con salsa bourbon-rosmarino potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 386 calorie, 52g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta serve 15. Per $2.41 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di filetto di maiale, succo di limone, rametti di rosmarino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare lo zucchero di canna chiaro si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di albicocche con zucchero di canna e pasta alla cannella come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Provare Filetto di maiale con salsa bourbon di Guava, Filetto di maiale strofinato con salsa Bourbon-Chipotle, e Braciole di maiale affumicate con salsa alla pesca Bourbon BBQ per ricette simili.

Istruzione

In un piatto di vetro, mescolare il bourbon, salsa di soia, zucchero, succo di limone e rametti di rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Aggiungere il maiale e girare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Lasciare riposare per 1 ora, girando il maiale ogni 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Montare il fumatore diffondendo 1/2 tazza piccolo, trucioli di legno duro secco sul fondo del fumatore, poi mettendo la vaschetta di raccolta e cremagliera direttamente sui chip. (Per jury-rig un fumatore, linea di un wok o di alluminio usa e getta teglia con heavy-duty foglio e la diffusione con trucioli di legno secco; top con un altro strato di foilto cattura goccie un rack. Coprire il wok o la padella sigillandola saldamente con un coperchio o un foglio di alluminio.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Alle Noci E Uvetta

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Attrezzatura che userete

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Preriscaldare il forno a 37

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

In un'area ben ventilata, impostare il fumatore a fuoco vivo. Quando il fumo sale da tutti i lati, posizionare il maiale sul rack; riserva 1/2 tazza della marinata. Coprire e fumare per 40 secondi; rimuovere dal fumatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

In una padella a prova di forno, riscaldare l'olio fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il maiale e condire con sale e pepe. Cuocere a fuoco moderato fino a doratura tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Trasferire il maiale al forno e arrostire fino al rosa pallido al centro, 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Trasferire la carne su una tavola da intaglio e lasciare riposare per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Per Consentire

Versare l'olio e impostare la padella a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere la marinata riservato e il brodo e far bollire, raschiando eventuali pezzi dorati nella padella, fino a quando ridotto a 2/3 tazza, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Togliere dal fuoco, girare nel burro e condire con sale e pepe. Mescolare il rosmarino tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Tagliare il maiale 1/3 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Servire con la salsa di padella e la Soubise alla cipolla affumicata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Attrezzatura

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

bourbon whisky (consigliato: Maker's Mark)1

Succo di limone 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchero di canna chiaro 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di manzo a basso contenuto di sodio 15un po' di zucchine tritate

Soubise alla cipolla affumicata 2

filetto di maiale 3grande

rametti di rosmarino, contuso, più 1 cucchiaino di rosmarino tritato 15un po' di zucchine tritate

Sale e pepe macinato fresco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

arrosto di lombo di maiale intero, rifilato 2Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato 1cp. parmigiano grattugiato

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Il filetto di maiale funziona molto bene con Malbec, Pinot Nero e Sangiovese. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Il Menage a Trois Malbec con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.