Filet Mignon con Rosmarino e Sugo di Funghi

Name: Filet Mignon con Rosmarino e Sugo di Funghi
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO bistecche di filetto mignon; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani farina per tutti gli usi; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani foglie di rosmarino fresche tritate; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo a basso contenuto di sodio; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino Marsala secco; 142 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO tazze (circa funghi assortiti, come cremini, shiitake e pulsante, tritato grossolanamente; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 4 piccolo grandi o scalogni, tritati; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato, a temperatura ambiente

Filet Mignon con Rosmarino e sugo di funghi potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $5.38 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 24g di proteine, 51 g di grasso, e un totale di 631 calorie. 19 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 47 minuti. Vai al negozio e prendi bistecche di filet mignon, sale e pepe kosher, vino marsala e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è solido. Provare Filet Mignon Con Crema di Rafano su Biscotti al Rosmarino, Filet Mignon con Salsa di funghi, e Filet Mignon con Ragoût di Funghi tartufati per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Bistecca: mettere una cremagliera del forno al centro del forno. Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Spruzzare una piccola teglia con olio vegetale spray da cucina. Accantonare. Condire le bistecche con sale e pepe, a piacere. In una grande padella, riscaldare l'olio a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Tagliata A Fettine Sottili, Tagliata A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere le bistecche e rosolare su tutti i lati, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Trasferire sulla teglia preparata e cuocere per 10 minuti per cottura medio-rara.

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Lasciate riposare le bistecche per 5 minuti su un tagliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

Tagliere

Sugo: Nella stessa padella utilizzata per la bistecca, scaldare 2 cucchiai di olio a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere lo scalogno e i funghi e condire con sale e pepe, a piacere. Cuocere fino a quando gli scalogni sono morbidi, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Aggiungere il vino e raschiare i pezzi marroni che si aggrappano al fondo della padella con un cucchiaio di legno. Cuocere fino a quando la maggior parte del liquido è evaporata, circa 2 minuti. Mescolare il brodo di manzo e il rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bocconcini Di Verdura

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Sbattere la farina fino a che liscio. Portare la miscela a ebollizione. Ridurre il fuoco a fuoco lento e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando metà del liquido è evaporato e la salsa si è addensata leggermente, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco