Farina di mais-Trota fritta con pompelmo e salvia fritta

Farina di mais-Trota fritta con pompelmo e salvia fritta
Farina di mais-Trota fritta con pompelmo e salvia fritta è un senza glutine e pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa 4 4.4 per porzione. Una porzione contiene 420 calorie, 38g di proteine, e 23 g di grasso. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Se hai uova, pompelmo, sale e pepe e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare la farina di mais gialla si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di farina di mais come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Cena stasera: trota fritta in crosta di farina di mais, Cuocere il libro: Farina di mais-Trota fritta in crosta, e Farina di Mais-Trota fritta con Pomodoro, Acetosa e Basilico Panzanella.

Istruzione

1
Usando un coltello affilato, rimuovere la buccia e il midollo bianco amaro dal pompelmo. Lavorando su una ciotola media, tagliare con cura tra le membrane per rilasciare le sezioni nella ciotola. Spremere il succo di pompelmo rimanente in una ciotola separata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pompelmo Rosso, Tagliato A Metà1 Pompelmo Rosso, Tagliato A Metà
Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il VetroUn Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro
Attrezzatura che userete
1 Rotolo Di Frutta Giallo1 Rotolo Di Frutta Giallo
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
2
Mettere la farina, l'uovo e la farina di mais in 3 ciotole poco profonde. Condire i filetti di trota con sale e pepe e spolverarli leggermente con la farina, toccando l'eccesso. Immergere i filetti nell'uovo sbattuto, quindi dragarli nella farina di mais.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Filetti Di TrotaFiletti Di Trota
Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Barattoli Sterilizzati Da Mezza PintaBarattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
3
In una grande padella, sciogliere 1 cucchiaio di burro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
4
Aggiungere le foglie di salvia e cuocere a fuoco moderato, girando una volta, fino a quando croccante, circa 2 minuti per lato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 PolliceCavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice
5
Trasferire le foglie di salvia in un piatto foderato con carta assorbente per drenare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 PolliceCavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice
Attrezzatura che userete
Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In QuartiTortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
6
Aggiungere 1/4 di pollice dell'olio vegetale alla padella e scaldare fino a quando non brilla. Aggiungere con cura i filetti di trota e friggere a fuoco moderatamente alto fino a doratura e appena cotto attraverso, circa 3 minuti per lato. Dividere i filetti tra 4 piatti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Filetti Di TrotaFiletti Di Trota
1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
7
Scartare l'olio e pulire la padella con carta assorbente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In QuartiTortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
8
Aggiungere il succo di pompelmo fresco e l'acqua nella padella e portare a ebollizione; cuocere per 1 minuto. Ridurre il calore a moderata, aggiungere le sezioni di pompelmo e fate sobbollire la salsa per 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pompelmo Rosso, Tagliato A Metà1 Pompelmo Rosso, Tagliato A Metà
Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il VetroUn Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
9
Togliere la padella dal fuoco e girare nei restanti 2 cucchiai di burro, 1 cucchiaio alla volta. Condire con sale e pepe e spoon la salsa e le sezioni di pompelmo sopra la trota.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il VetroUn Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
TrotaTrota
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
10
Guarnire ogni filetto con 2 foglie di salvia e servire immediatamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 PolliceCavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice
DifficoltaMedio
Pronti35 m.
Serving4
Punteggio di salute30
Rivista