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Fanesca (Zuppa quaresimale ecuadoregna)

Fanesca (Zuppa quaresimale ecuadoregna)
Fanesca (zuppa quaresimale ecuadoriana) è un senza glutine e pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 16. Una porzione di questo piatto contiene circa 32g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 408 calorie. Per $2.3 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di mais orecchie, lenticchie, zucca, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così gustoso. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Si tratta di un piuttosto economico ricetta per gli appassionati di cibo sudamericano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è solido. Provare Fanesca (Zuppa primaverile), Facile Fanescan imitazione, e Melanzane quaresimali per ricette simili.

Istruzione

1
Risciacquare bene il merluzzo, quindi immergerlo in acqua per coprire in una grande ciotola, cambiando l'acqua 3 o 4 volte, 12 ore totali. Se il merluzzo è ancora troppo salato, ripetere il processo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4
Mezza Misura 41 Precotta E GamberiMezza Misura 41 Precotta E Gamberi
Attrezzatura che userete
2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita
2
Scarico cod.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mezza Misura 41 Precotta E GamberiMezza Misura 41 Precotta E Gamberi
3
Mentre il merluzzo è in ammollo, cuocere i semi di achiote in olio in una piccola casseruola a fuoco moderato fino a quando l'olio inizia a bolle. Raffreddare i semi in olio, quindi versare attraverso un setaccio, scartando i semi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Semi Di AnnattoSemi Di Annatto
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
Mezza Misura 41 Precotta E GamberiMezza Misura 41 Precotta E Gamberi
Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, FacoltativoPanna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo
Attrezzatura che userete
20 Fragole Fresche, Sgusciate20 Fragole Fresche, Sgusciate
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
4
Scaldare l'olio di achiote in una pentola pesante da 8 litri a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare, quindi soffriggere l'aglio, mescolando, 30 secondi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
AnnattoAnnatto
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, FacoltativoPanna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo
Attrezzatura che userete
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
5
Aggiungere scalogno e cumino, quindi soffriggere, mescolando di tanto in tanto, 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E SminuzzatoTazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato
Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 TritataCipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata
6
Aggiungere acqua e portare a ebollizione. Mescolare due terzi del formaggio fino a incorporarlo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato
Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4
7
Mescolare le lenticchie e le carote e cuocere a fuoco lento fino a quando le lenticchie sono tenere, circa 20 minuti. Nel frattempo, tagliare 2 spighe di mais trasversalmente a fette spesse 1 pollice e tagliare i chicchi di mais dalle restanti 2 spighe, scartando le 2 pannocchie.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Chicchi Di MaisChicchi Di Mais
Mais Sulla PannocchiaMais Sulla Pannocchia
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
LenticchiaLenticchia
8
Mescolare tutto il mais in zuppa con piselli, zucchine, calabaza, cavolo, limas, piselli bambino, latte caldo e burro e fate sobbollire 10 minuti. Mescolare in fagioli misti, hominy, e il cuore di palma e fate sobbollire 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Piselli PiccoliPiselli Piccoli
Anelli Di Peperone Rosso DolceAnelli Di Peperone Rosso Dolce
6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato
(riserva 1 Cucchiaio)(riserva 1 Cucchiaio)
8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi
HominyHominy
Condimenti, FacoltativiCondimenti, Facoltativi
Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, ScongelatoMais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato
Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di PolliceBanane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice
Olio Extravergine Di Oliva, Più 1/2 Tazza Divisa, Più Altro Per GuarnireOlio Extravergine Di Oliva, Più 1/2 Tazza Divisa, Più Altro Per Guarnire
9
Aggiungere il merluzzo, in 1 pezzo, e cuocere 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mezza Misura 41 Precotta E GamberiMezza Misura 41 Precotta E Gamberi
10
Per servire, togliere il merluzzo dalla zuppa e mescolare il formaggio rimanente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zuppa Di PesceZuppa Di Pesce
4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato
Mezza Misura 41 Precotta E GamberiMezza Misura 41 Precotta E Gamberi
11
Tagliare il merluzzo in pezzi da 2 pollici. Mestolo zuppa in ciotole e top ogni porzione con un pezzo di pesce.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zuppa Di PesceZuppa Di Pesce
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
Mezza Misura 41 Precotta E GamberiMezza Misura 41 Precotta E Gamberi
Attrezzatura che userete
2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita
MestoloMestolo
12
Cooks ' note: La combinazione di fagioli Maricel Presilla suggerito e ci è piaciuto era ceci, piccoli fagioli bianchi,mirtillo o piccoli fagioli, e canarino o fagioli pinto. Un giorno abbiamo tenuto questa zuppa calda per mezz'ora, e il pesce si è sfaldato nella zuppa prima di poterlo estrarre in un pezzo intero. Abbiamo amato la fanesca in questo modo, anche.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Condimenti, FacoltativiCondimenti, Facoltativi
Fagioli PintoFagioli Pinto
Fagioli BianchiFagioli Bianchi
1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya
(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)
Olio Extravergine Di Oliva, Più 1/2 Tazza Divisa, Più Altro Per GuarnireOlio Extravergine Di Oliva, Più 1/2 Tazza Divisa, Più Altro Per Guarnire
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante

Ingrediente

12 cucchiaini di aglio in polveresemi di achiote (annatto)semi di achiote (annatto)2831 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.pacchetto congelato piselli bambinopacchetto congelato piselli bambino4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.zucca calabaza o butternut, sbucciata e tagliata a pezzi da 1 pollicezucca calabaza o butternut, sbucciata e tagliata a pezzi da 1 pollice5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibilefagioli in scatola, sciacquati e scolatifagioli in scatola, sciacquati e scolati4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.carote, tagliate a pezzi da 1/2 pollicicarote, tagliate a pezzi da 1/2 pollici4orecchie di mais, sgusciateorecchie di mais, sgusciate2831 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.pacchetto congelato baby fagioli di limapacchetto congelato baby fagioli di lima4grandespicchi d'aglio, tritatispicchi d'aglio, tritati2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.piselli o fagiolini, tagliati in pezzi da 1/2 pollicipiselli o fagiolini, tagliati in pezzi da 1/2 pollici4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.cavolo verde, tritato grossolanamentecavolo verde, tritato grossolanamente1Oreo ripieni doppicumino macinatocumino macinato1burro fusoAbbinamenti: uova sode squartate e avocadoAbbinamenti: uova sode squartate e avocado1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibileprosciugato hominy in scatolaprosciugato hominy in scatola591 libbra di Mafaldi freschi, se possibilelenticchialenticchia1(4 pollici) pezzo in scatola cuore di palma, affettato 1/4 di pollice di spessore(4 pollici) pezzo in scatola cuore di palma, affettato 1/4 di pollice di spessore5671 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.queso blanco o feta francese, tagliato a cubetti da 3/4 di pollicequeso blanco o feta francese, tagliato a cubetti da 3/4 di pollice4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.baccalà senza pelle disossatobaccalà senza pelle disossato4scalogno, tritato finementescalogno, tritato finemente23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 polliceburro non salatoburro non salato591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile1 1/2 cucchiaini di spezie miste1 1/2 cucchiaini di spezie miste2Cipolla gialla media, tritatapunte per pasticceria - punte rotonde n. 4punte per pasticceria - punte rotonde n. 41Cipolla gialla media, tritatalatte intero, riscaldatolatte intero, riscaldato4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.zucchine, tagliate a pezzi da 1/2 pollicezucchine, tagliate a pezzi da 1/2 pollice
DifficoltaEsperto
Pronti1 h
Serving16
Punteggio di salute27
Senza glutine
CucinaSud AmericaLatino-americana
DietaPescetariana
Tipi di piattoAntipastiSnackAperitivoAntipasto
Antipasto di gamberi alle erbe
Salmone al forno con rafano
Stufato di pesce piccante
Patate ripiene di gamberi al forno due volte
Merluzzo in stile sud-ovest per due
Sardine mediterranee al limone e aglio
Branzino selvatico al vapore con romesco di peperoni gialli, salsa di peperoni rossi e olive nere e olio al prezzemolo e aglio
Salmone e asparagi con penne e salsa leggera alla panna
Salsa piccante di gamberi
Pesce e patatine croccanti e croccanti
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