Fagioli Gigante

Hai bisogno di un contorno senza glutine e latticini? Fagioli Gigante potrebbe essere una grande ricetta da provare. Questa ricetta serve 8 e costa 28 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 1 g di grasso, e un totale di 106 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 13 ore e 10 minuti. Una miscela di un paio di pancetta, cipolle, carote e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è solido. Provare Fagioli Gigante con Fetan e verdure amare, Polpo alla griglia con Fagioli Gigante e Origano, e Fagioli Giganti Profumati con Confit all'Aglio e Cozze per ricette simili.

Istruzione

Immergere i fagioli in acqua durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Sooooooooooooo...se non hai pensato ieri per immergere i fagioli si può fare il metodo" quick soak", che è quello di mettere i fagioli in una pentola coperta da almeno 2 pollici di acqua. Portare l'acqua a ebollizione, spegnere il fuoco e lasciare riposare la pentola fino a quando l'acqua si raffredda naturalmente e poi prendere il processo come se avessi inzuppato i fagioli durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Filtrare i fagioli dall'acqua di ammollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Mettere i fagioli in una pentola capiente e coprire generosamente con acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere le cipolle, la carota, il sedano, l'aglio, il timo, le foglie di alloro e la pelle di pancetta. Portare l'acqua a ebollizione a fuoco medio. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento i fagioli fino a quando tutti i fagioli sono morbidi, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Condimenti, Facoltativi

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Aggiungere più acqua se si riduce troppo. Testare i fagioli per cottura facendo il test di fagioli 5. Bite 5 fagioli, se sono tutti morbidi, allora sono fatti. I fagioli NON cucinano tutti allo stesso ritmo, quindi il test dei fagioli 5 è importante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Quando i fagioli sono cotti, togliere la pentola dal fuoco. Condire l'acqua generosamente con sale e lasciare riposare per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta