Eroi Parmigiano melanzane

Gli eroi della parmigiana di melanzane potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $5.36 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 67g di proteine, 65g di grasso, e un totale di 1493 calorie. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Se hai sale, farina, melanzane e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il pane si potrebbe seguire questo piatto principale con il Caffè Torta Banana Pane come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è incredibile. Provare Super Bowl Panini (: Pollo parmigiano eroi con basilico), Patatine fritte di melanzane al forno croccanti con salsa di immersione Marinara (patatine alla parmigiana di melanzane akan!), e Meatball Heroes per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una casseruola pesante da 4 a 5 litri a fuoco moderato fino a quando non è caldo ma non fumante, quindi soffriggere la cipolla, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere l'aglio e soffriggere, mescolando, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Aggiungere la passata di pomodoro, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe e cuocere a fuoco lento, scoperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando leggermente addensato, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze E 1/2 Di Kefalotyri O Kasseri, Grattugiati

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Per fare le melanzane: Gettare le fette di melanzane con 1 cucchiaino di sale in un colino posto sopra una ciotola, quindi lasciare riposare 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Caramelle Peachie-o

Mescolare insieme la farina, rimanendo 1/2 cucchiaino di sale e rimanendo 1/2 cucchiaino di pepe in una ciotola poco profonda, quindi mescolare insieme pangrattato e Parmigiano-Reggiano in un'altra ciotola poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

Parmigiano Reggiano

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Draga le fette di melanzane nella farina, scrollandosi di dosso l'eccesso, poi immergiti nell'uovo, lasciando gocciolare l'eccesso e draga nel pangrattato fino a quando non sarà uniformemente rivestito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Striscia Di Scorza Di Limone

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Trasferire le melanzane su fogli di carta cerata, disponendo le fette in 1 strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Scaldare l'olio vegetale in una padella profonda da 12 pollici a fuoco moderato fino a caldo ma non fumare, quindi friggere le melanzane 4 fette alla volta, girandole una volta, fino a doratura, da 2 a 3 minuti per lotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire con le pinze agli asciugamani di carta per drenare.

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Disporre le metà inferiori delle pagnotte di pane su una grande teglia e le cime su un'altra grande teglia, tutte con i lati tagliati verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pagnotta Di Pane

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Spalmare 1/4 di tazza di salsa di pomodoro su ogni parte superiore e inferiore. Dividere le melanzane tra le metà inferiori, sovrapponendo leggermente le fette. Top ogni panino (a faccia aperta) con 1/4 di tazza di salsa di pomodoro e un quarto di mozzarella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Libbre Di More (circa

Cuocere panini a faccia aperta nel terzo inferiore del forno fino a quando il formaggio si scioglie, circa 3 minuti. Quando il formaggio comincia a sciogliersi, mettere le cime dei pani nel terzo superiore del forno e cuocere fino a quando i bordi sono dorati, da 3 a 4 minuti (osservare da vicino le cime; bruciano facilmente). Mettere le cime sul fondo per fare panini, quindi tagliare a pezzi da servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle