Enchiladas di tacchino con salsa di peperoncino rosso

Per fare le enchiladas

Istruzione

Versare la salsa di peperoncino sopra le enchiladas, cospargere le enchiladas con il restante 2 1/4 tazze Cheddar, e cuocere in forno preriscaldato a 350 ° F. per 15 a 20 minuti, o fino a quando il formaggio è frizzante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

1 Tazza Più 2 Cucchiai Di Cheddar Grattugiato

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Cospargere le enchiladas con il coriandolo tritato rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Sottaceti All'aneto Tritati Finemente

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Servire le enchiladas con l'avocado, sbucciato e tagliato a dadini, e i rametti di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Per fare la salsa di peperoncino rosso

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Trasferire metà dei peperoncini, la cipolla e l'aglio con le pinze in un frullatore, aggiungere 3/4 di tazza del liquido di cottura e frullare il composto fino a renderlo liscio. Forzare la purea attraverso un setaccio in una ciotola, premendo forte sui solidi con un cucchiaio. Ripetere la procedura con i peperoncini rimanenti e 3/4 tazza del liquido di cottura rimanente, mescolare il sale a piacere e scartare il liquido di cottura rimanente. La salsa può essere fatta con 2 settimane di anticipo e mantenuta coperta e refrigerata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati