Enchiladas di pollo e Rajas

Name: Enchiladas di pollo e Rajas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 4 10 pollici (10 pollici) tortillas di farina senza grassi; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. coppa tagliuzzato fontina o Monterey Jack formaggio; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tagliata a fettine sottili; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe macinato fresco; 2 grande poblano chiles; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Fagioli bianchi fritti; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pelati, disossati petti di pollo, tagliati a strisce da 1/4 di pollice; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodoro tritato

Pollo-e-Rajas Enchiladas potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta serve 4. Per $1.59 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 427 calorie, 17g di proteine, e 14g di grasso per porzione. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Se hai pepe, pomodoro, peperoncini poblano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare le tortillas di farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Cannella Zucchero Patatine come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Provare Strisce di pollo in cremoso Rajas Poblanas, Enchiladas di pollo (Enchiladas de Pollo), e Enchiladas de Pollo (Pollo Enchiladas) per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Tagliare i poblanos a metà longitudinalmente e scartare semi e membrane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Mettere le metà di poblano, i lati della pelle verso l'alto, su una teglia foderata di carta stagnola; appiattire con la mano. Cuocere per 10 minuti o fino ad annerire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Mettere in un sacchetto di plastica con zip e sigillare.

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Lasciate riposare 10 minuti. Sbucciare i peperoncini e tagliarli a strisce da 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Posizionare una padella antiaderente medio rivestito con spray da cucina a fuoco medio-alto fino a caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere pollo, pomodoro e cipolla; soffriggere 5 minuti o fino a quando il pollo è fatto. Mescolare il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Tortillas calde secondo le istruzioni del pacchetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Stendere circa 1/4 tazza di fagioli bianchi fritti verso il basso centro di ogni tortilla. Dividere il composto di pollo, i peperoncini e il formaggio in modo uniforme tra le tortillas e arrotolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Bianchi

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Guarnire enchiladas con rametti di coriandolo, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Attrezzatura

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Gamberi Saltati

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

410 pollici

(10 pollici) tortillas di farina senza grassi 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

coppa tagliuzzato fontina o Monterey Jack formaggio 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tagliata a fettine sottili 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe macinato fresco 2grande

poblano chiles 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Fagioli bianchi fritti 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pelati, disossati petti di pollo, tagliati a strisce da 1/4 di pollice 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodoro tritato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il WindRacer Russian River Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 60 dollari a bottiglia.