Empanadas di mais cremoso: Humitas

Name: Empanadas di mais cremoso: Humitas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 4 Crosta: briciole di cracker Graham 3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 8 gamberetti e venati Olio vegetale o di colza; 8 6 pollici involucri empanada (6 pollici) acquistati in negozio, preferibilmente rossi (stagionati); 1 cp. parmigiano grattugiato cucchiaio colmo di prezzemolo tritato a foglia piatta; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mais congelato, scongelato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3/4 di tazza più 2 cucchiai di latte evaporato; 8 gamberetti e venati Sale marino kosher o fine e pepe macinato fresco (preferibilmente bianco); 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti

Empanadas di mais cremoso: Humitas potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 250 calorie, 3g di proteine, e 21 g di grasso ogni. Per 37 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di paprika, olio di canolan, mais e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Questa ricetta è tipica della cucina europea. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 17%. Questo punteggio non è così eccezionale. Provare Humitas (budino di mais argentino), Ricetta Humitas di mais dolce, e Humitas ecuadoriana per ricette simili.

Istruzione

Scaldare il burro in una piccola casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la farina e cuocere fino a che liscio e frizzante, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Aggiungere il latte lentamente mentre sbattere costantemente. Portare a fuoco lento, mescolando continuamente, prestando particolare attenzione agli angoli della casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la paprika e sale e pepe, a piacere. Mescolare il mais e il prezzemolo, tornare a cuocere a fuoco lento. Raschiare il ripieno in una ciotola e raffreddare completamente prima di riempire gli involucri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Once Fluide Di Acqua Fresca

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Per formare: Inumidire i bordi di 1 degli involucri empanada con un polpastrello immerso in acqua tiepida. Centrare un generoso 1/3 di tazza del ripieno sull'involucro. Portare i lati dell'involucro insieme per soddisfare sopra il ripieno e pizzicare i lati insieme per sigillare e formare una forma di mezza luna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Posare la mezzaluna piatta sulla superficie di lavoro. Lavorare intorno ai bordi, portando circa 1/2 pollici dello strato inferiore di pasta e sopra lo strato superiore, per fare una mini-piega. Premere come si va a sigillare le pieghe. Se non si vuole pasticciare con aggraffatura, basta sigillare i bordi tutto intorno con le punte dei denti di una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Versare abbastanza olio vegetale o di colza in una grande padella pesante per riempire circa 3/4 di pollice sui lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Spesse (1/4 Di Pollice) Di Formaggio Svizzero

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Riscaldare a fuoco medio fino a quando la punta del manico di un cucchiaio di legno immerso nell'olio emana un vivace sfrigolio, circa 375 gradi F. Scivolare con cura il maggior numero di empanadas nell'olio come si adatta senza affollamento. Cuocere fino a quando l'impasto è leggermente rosolato, circa 3 minuti. Capovolgere e ripetere con attenzione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente