Curry di lenticchie rosse

Name: Curry di lenticchie rosse
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice pasta di curry; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Cipolla bianca, tagliata a dadini; 1 Oreo ripieni doppi condimento al pepe e limone; 1 Oreo ripieni doppi radice di zenzero, tritata; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 1 Oreo ripieni doppi curcuma macinata; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tagliata a dadini; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile lenticchie rosse; 1 Oreo ripieni doppi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 404 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 1 Oreo ripieni doppi zucchero bianco

Il curry di lenticchie rosse richiede approssimativamente 40 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 8. Per 48 centesimi per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 211 calorie, 13g di proteine, e 3g di grasso per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Vai al negozio e prendi radice di zenzero, pasta di curry, polvere di curry e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la curcuma di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al limone ripiena di ciliegie come dessert. È portato a voi da Tuttiricette. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto indiano. Con uno spoonacular punteggio di 86%, questo piatto è spettacolare. Ricette simili includono Pulire mangiare carota e zenzero zuppa di lenticchie rosse, Curry rosso tailandese con verdure, e Curry di lenticchie rosse.

Istruzione

Lavare le lenticchie in acqua fredda fino a quando l'acqua scorre limpida (questo è molto importante o le lenticchie diventeranno "scummy"), mettere le lenticchie in una pentola con acqua per coprire e cuocere a fuoco lento coperto fino a quando le lenticchie sono tenere (aggiungere più acqua se necessario).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Mentre le lenticchie stanno cucinando: In una grande padella o casseruola, caramellare le cipolle in olio vegetale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Lenticchia

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Padella

Mentre le cipolle stanno cucinando, unire la pasta di curry, curry in polvere, curcuma, cumino, peperoncino in polvere, sale, zucchero, aglio e zenzero in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino In Polvere

Polvere Di Curry

Pasta Di Curry

Curcuma

Aglio

Zenzero

Cipolla

Cumino

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Mescolare bene. Quando le cipolle sono cotte, aggiungere la miscela di curry alle cipolle e cuocere a fuoco vivo mescolando continuamente per 1 o 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Polvere Di Curry

Mescolare la passata di pomodoro e ridurre il calore, lasciare sobbollire la base di curry fino a quando le lenticchie sono pronte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Passata Di Pomodoro

Lenticchia

Polvere Di Curry

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Quando le lenticchie sono tenere scolatele brevemente (dovrebbero aver assorbito la maggior parte dell'acqua ma non volete che il curry sia troppo sciatto).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Polvere Di Curry

Acqua

Mescolare la base di curry nelle lenticchie e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Polvere Di Curry

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura

Pentola

Padella Per Salsa

Padella

Ciotola Di Miscelazione

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

pasta di curry 12 cucchiaini di aglio in polvere

Cipolla bianca, tagliata a dadini 1Oreo ripieni doppi

condimento al pepe e limone 1Oreo ripieni doppi

radice di zenzero, tritata 1Oreo ripieni doppi

cumino macinato 1Oreo ripieni doppi

curcuma macinata 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tagliata a dadini 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

lenticchie rosse 1Oreo ripieni doppi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 4041 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1Oreo ripieni doppi

zucchero bianco

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Si potrebbe provare Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 38 dollari a bottiglia.