Cupcakes di cheesecake al lampone

Mettere la padella nel forno e cuocere per 8-10 minuti, quindi abbassare il calore a 275 gradi Fahrenheit e continuare a cuocere per altri 12-16 minuti, o fino a quando le cime delle cheesecake sono dorate. Si spezzeranno in cima, e va bene, perché copriremo le crepe con la panna montata, il che mi porta alla parte successiva.Mentre i cupcakes stanno cuocendo, prepara la panna montata al formaggio.

Metti ilpesante panna da montare e crema di formaggio in una ciotola di medie dimensioni. Utilizzando un miscelatore elettrico, battere la miscela in alto per circa 2 minuti, o fino a quando si forma una panna montata densa e spessa. Questo sarà molto più spessa di negozio comprato panna da montare, e sarà tubo fuori dalla borsa glassa abbastanza bene! Coprire e conservare in frigorifero.Una volta che i cupcakes sono fatti, rimuoverli dal forno e lasciarli raffreddare a temperatura ambiente. Quindi, metterli in frigorifero per 30 minuti per raffreddare. Ora sono pronti per essere glassati.Montare una borsa glassa con un formato 13 chiuso stella glassa punta. Ora riempire il sacchetto due terzi pieno di panna montata e rotolare giù la parte superiore vuota del sacchetto fino a quando la panna montata è bello e compattato all'interno, come bolle d'aria farà sì che la glassa a sputter fuori messily piuttosto che in bella, colpi puliti. Afferra un cupcake e iniziare a glassa intorno al bordo esterno, continuando intorno al bordo fino a quando si sta per incontrare il punto in cui hai iniziato glassa. Arricciare la glassa al centro del cupcake, e si è fatto! È fondamentalmente come fare una singola, grande spirale.Ripetere questo processo con tutti i cupcakes.

Guarnire le cime con un lampone unico.

Servire immediatamente e conservare in frigorifero eventuali avanzi.