Cuocere il libro: Tartufi di cioccolato bianco

Name: Cuocere il libro: Tartufi di cioccolato bianco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 28
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 Scorza di limone finemente grattugiata; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pistacchi non salati; 227 peperoncino habanero cioccolato bianco, tritato finemente

Cuocere il libro: Tartufi di cioccolato bianco potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta senza glutine serve 28 e costa 32 centesimi per porzione. Una porzione contiene 72 calorie, 1g di proteine, e 5g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di panna, sale kosher, scorza di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 12%. Questo punteggio non è così super. Provare Cuocere il libro: Tartufi di cioccolato agrodolce, Cuocere il libro: Caramello salato-Tartufi di cioccolato agrodolce, e Cuocere il libro: biscotti al mirtillo e cioccolato bianco per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

In un robot da cucina, tritare finemente i pistacchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3-4 Tazze Di Gelato Alla Vaniglia

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Stenderli su una teglia e tostare fino a quando non sono fragranti, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Rimuoverli dal forno e raffreddare il foglio su un rack. Quando è freddo, macinare i pistacchi in una farina fine nel robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3-4 Tazze Di Gelato Alla Vaniglia

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Trasferirli in una ciotola poco profonda.

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Versare circa 2 pollici di acqua in una casseruola media e portarla a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Mettere il cioccolato bianco, la scorza di limone e il sale in una ciotola resistente al calore e posizionarlo sull'acqua bollente. Mescolare fino a quando il cioccolato bianco si è sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Più 2 Cucchiai Di Burro, Divisi

Impareggiabili D'argento

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Togliere la ciotola dal fuoco e frullare delicatamente la panna fino a che non sia completamente liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Lasciare raffreddare la ganache a temperatura ambiente, circa 2 ore. Quindi coprire la superficie con un pezzo di pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino a quando non si è impostato, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Utilizzando un baller melone o una misura cucchiaino da 1/2 pollici, e una tazza di acqua calda per pulire la paletta, se necessario, tra le palle, raccogliere la ganache in 28 palline da un pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melone

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Baller Melone

Arrotolare ogni palla tra le mani fino a quando non è rotonda, quindi arrotolarla nei pistacchi macinati tostati per rivestire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3-4 Tazze Di Gelato Alla Vaniglia

10 Panini Bianchi Per La Cena

I tartufi possono essere conservati in un contenitore a tenuta d'aria a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o in frigorifero per un massimo di 2 settimane. Conservali con pistacchi tostati extra cosparsi sopra la parte superiore che mantiene i tartufi ricoperti e impedisce loro di sfregarsi l'uno contro l'altro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3-4 Tazze Di Gelato Alla Vaniglia

Tartufo