Cuocere il libro: indivia, mele e uva

Name: Cuocere il libro: indivia, mele e uva
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 indivia grassoccia; 4 piccolo grappoli uve bianche o verdi (in Francia, mi piace usare uva Moscato); 4 piccoli rametti carne di montone disossata, tagliata a cubetti da 3 a 4 pollici - in alternativa, spalla di agnello disossata; 4 gamberetti e venati Sale, preferibilmente fleur de sel, e pepe macinato fresco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro salato (se riesci a trovare burro con cristalli di sale marino, usalo); 1 crostata-mela dolce, come Fuji o Gala

Cuocere il libro: Indivia, mele e uva potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 71 calorie, 0g di proteine, e 5g di grasso ogni. Per 50 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Una miscela di indivia grassoccia, burro, mela dolce e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 8%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Ricette simili sono Cuocere il libro: popcorn al cioccolato e uva, Cuocere il libro: cavolo rosso brasato con mele caramellate, e Cuocere il libro: French Toast con mele rasate e pancetta Birra marmocchi.

Istruzione

Tagliare le indives longitudinalmente a metà.

Tagliare la mela in quarti e rimuovere il nucleo. Staccare una sottile striscia di pelle al centro di ogni quarto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Mettere una grande padella (antiaderente è meglio) a fuoco basso e gettare nel burro. Quando è sciolto, mettere l'indivia nella padella tagliare il lato verso il basso e la pelle delle mele lato verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Indivia

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'uva, spargere sul rosmarino e cuocere, indisturbati per 20 minuti, a quel punto la parte inferiore delle indivie sarà caramellata e le mele e l'uva saranno morbide e forse rosolate. Girare delicatamente tutto, imbastire con qualsiasi liquido nella padella e cuocere per altri 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Uva

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire gli ingredienti in un piatto caldo o in singoli piatti e, usando un robusto cucchiaio di legno o un cucchiaio di silicone, raschiare gli zuccheri di cottura che si attaccano al fondo della padella. Si potrebbe desiderare di versare un paio di cucchiai di acqua nella padella per aiutarvi a nab gli zuccheri e fare una quantità di ricambio di salsa. Condire l'indivia con sale e pepe, spoon sopra il jus, e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire