Cuocere il libro: Gamberetti e menta involtini estivi

Name: Cuocere il libro: Gamberetti e menta involtini estivi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carote, tagliate a strisce sottili; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once sottili tagliatelle di riso, (circa cotto); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cetriolo senza semi sbucciato, tagliato a strisce sottili; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di menta fresca; 1 spicchio daglio, tritato; 12 lattuga fresca foglia verde (3 da 5 pollici), tagliato lungo la costola e costola rimosso; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime fresco; 96 2 pollici 12 involucri di carta di riso rotondi da 1/2 pollici; 12 grande gamberetti, sbucciati, deveined, cotto, e tagliato a metà longitudinalmente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile striscia di scorza di limone; 1 Oreo ripieni doppi peperoncini thailandesi tritati (o a piacere, opzionale); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Salsa di pesce tailandese; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua calda

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare Cucinare il libro: Gamberetti e menta estate rotola una prova. Per $1.38 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 6 porzioni con 152 calorie, 6g di proteine, e 1 g di grasso ogni. Se si dispone di peperoncini thailandesi, involucri di carta di riso rotondo, cetriolo, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Questa ricetta è piaciuta a 198 buongustai e cuochi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Panini di gamberetti Ranch piccanti: un pasto estivo senza cuoco, Cuocere il libro: piccoli budini estivi, e Cuocere il libro: pomodori tutti vestiti per l'estate.

Istruzione

In una ciotola media, unire il succo di lime, lo zucchero, la salsa di pesce, il cile e l'aglio e mescolare fino a quando lo zucchero non si scioglie. Mescolare le carote.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungere l'acqua calda come necessario per diluire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

in una grande pentola, portare a ebollizione 6 tazze di acqua salata. Cuocere le tagliatelle di riso fino a quando ammorbidito, 2 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Di Riso

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Scolare e risciacquare con acqua fredda. Scrollarsi di dosso l'acqua in eccesso e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Rosso Grosso

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Stendere un asciugamano pulito umido su un bancone. Riempire una padella con acqua calda. (Tenere una ciotola di acqua calda accanto alla padella e asciugamano, come avrete bisogno di riempire di tanto in tanto la padella con acqua.) Disporre tutti gli ingredienti a portata di mano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Libbre Di More (circa

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Nella padella di acqua calda, immergere un foglio di carta di riso per bagnarlo completamente. Impostare la carta sull'asciugamano umido; la carta di riso dovrebbe diventare morbida e flessibile immediatamente. Disporre 2 pezzi di gamberetti in una linea orizzontale sul terzo inferiore (2 1/2 pollici dal fondo e 1 pollice dal lato destro) dell'involucro di carta di riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extravergine Di Oliva, Come Accompagnamento

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mettere una piccola porzione di spaghetti di riso sopra i gamberetti. Distribuire alcuni cetrioli, carote e 4-5 foglie di menta sopra le tagliatelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Di Riso

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Rametti Di Aneto Raccolti

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Mettere una foglia di lattuga sopra le foglie di menta. Piegare la metà inferiore dell'involucro di carta di riso sopra il riempimento, mentre si usano le dita per premere verso il basso sugli ingredienti. Piegare il lato destro della carta di riso per racchiudere gli ingredienti nella parte inferiore del rotolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato (6 Once)

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Olio Extravergine Di Oliva, Come Accompagnamento

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Premendo delicatamente sugli ingredienti con le dita, infilare le estremità e arrotolare delicatamente la carta di riso fino a formare un cilindro. Ripeti questi passaggi per realizzare i restanti involtini primavera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extravergine Di Oliva, Come Accompagnamento

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Servire immediatamente con la salsa di immersione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Attrezzatura

Caramelle Peachie-o

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

carote, tagliate a strisce sottili 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once sottili tagliatelle di riso, (circa cotto)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cetriolo senza semi sbucciato, tagliato a strisce sottili 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di menta fresca 1

spicchio d'aglio, tritato 12

lattuga fresca foglia verde (3 da 5 pollici), tagliato lungo la costola e costola rimosso 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime fresco 962 pollici

12 involucri di carta di riso rotondi da 1/2 pollici 12grande

gamberetti, sbucciati, deveined, cotto, e tagliato a metà longitudinalmente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

striscia di scorza di limone 1Oreo ripieni doppi

peperoncini thailandesi tritati (o a piacere, opzionale)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Salsa di pesce tailandese 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua calda

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

I gamberetti possono essere abbinati a Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Un vino che potresti provare è Alsace Willm Pinot Gris Reserve. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 16 dollari.