Cuocere il libro: Fricassea di pollo e funghi

Name: Cuocere il libro: Fricassea di pollo e funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg bone-in, peccato-su petti di pollo divisi (circa, costole rimosse; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani prezzemolo fresco tritato; 1 1 cucchiaio di origano essiccato timo fresco tritato; 6 spicchi daglio, tritati; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 4 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo a basso contenuto di sodio; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 2 cipolle tritate; 340 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO grandi tappi di funghi portobello (circa, branchie rimosse, dimezzate e tagliate sottili; 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 340 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO funghi bianchi, tagliati sottili; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Cucinare il libro: Pollo e funghi Fricassee una prova. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 81 g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 634 calorie. Per $6.17 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è apprezzata da 5 buongustai e cuochi. Se hai sale e pepe, funghi, cipolle e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Cuocere il libro: Paté di funghi cremoso, Cuocere il libro: Hamburger di manzo ai funghi, e Cuocere il libro: Fornello di riso Risotto ai funghi per ricette simili.

Istruzione

Asciugare il pollo con carta assorbente e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Riscaldare l'olio in un forno olandese a fuoco medio-alto fino a quando non si fuma. Cuocere il pollo, lato della pelle verso il basso, fino a doratura profonda, circa 6 minuti. Flip e marrone sul secondo lato, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Trasferire il pollo in un piatto; rimuovere e scartare la pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Versare tutto tranne 1 cucchiaio di grasso dalla pentola.

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Cuocere le cipolle nel grasso rimanente fino a doratura, circa 5 minuti. Mescolare l'aglio e cuocere fino a fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere i funghi, timo, e 1/4 cucchiaino di sale. Ridurre il calore a medio e cuocere, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i funghi hanno rilasciato i loro succhi, circa 10 minuti. Scoprire e cuocere fino a quando il liquido evapora e i funghi iniziano a rosolare, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Mescolare la farina e cuocere fino a doratura, circa 1 minuto. Mescolare lentamente i brodi e il vino e portare a ebollizione. Restituire il pollo e tutti i succhi accumulati al piatto. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando la carne registra 160ºF su un termometro a lettura istantanea, da 20 a 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Prugne Cotte O Altra Frutta

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Trasferire il pollo in un piatto da portata e tenda con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Aggiungere la panna alla pentola e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa è addensata, circa 15 minuti. Mescolare il succo di limone e il prezzemolo e condire con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Per Inserto Di Ingrassaggio