Cucinare il libro: Chilaquiles Verdes

Name: Cucinare il libro: Chilaquiles Verdes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 intero per prosciutto da incastrare; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere coriandolo tritato finemente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere cipolla rossa, tritata finemente, per servire; 12 tortillas di mais da sei pollici; 4 gamberetti e venati Crema fresca o panna acida per guarnire; 1 pizzico Pizzico di timo secco; 2 grande uova sbattute; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice fresco di queso sbriciolato o formaggio feta delicato; 2 spicchi daglio; 1 serrano o jalapeño Cile, con gambo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio Monterey Jack tagliuzzato; 1 pizzico Pizzico di origano secco; 4 gamberetti e venati Salsa Verde; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 8 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente tomatillos (circa 1 1/2 libbre di peso totale), sgusciate e sciacquate; 4 gamberetti e venati Olio vegetale per friggere; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cipolla bianca tritata finemente

Cook the Book: Chilaquiles Verdes potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 392 calorie, 14g di proteine, e 19g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $1.58 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 4 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Se si dispone di formaggio feta mite, coriandolo, timo, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Cuocere il libro: Uova-Qualsiasi stile Chilaquiles, Chilaquiles Verdes, e Cena stasera: Chilaquiles Verdes.

Istruzione

Mettere i tomatillos, il cile, la cipolla e l'aglio in una pentola media e aggiungere acqua per coprire. Portare a ebollizione a fuoco alto. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure sono morbide e i tomatillos diventano verde pallido, 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.

Trasferire con cura le verdure bollite, insieme all'acqua di cottura, in un frullatore. Purea per alcuni secondi per frullare; assicurati di tenere premuto il coperchio con un canovaccio da cucina per sicurezza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere la foglia di alloro 1/2, origano, timo, sale e brodo. Continuare a purea fino a che liscio. Dovresti avere 1 litro di salsa verde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattina) Salsa Verde In Scatola

Grasso Di Maiale

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Mettere una pentola larga o padella a fuoco medio-alto e cappotto con l'olio di mais. Quando l'olio è nebuloso, versare la salsa verde; sarà bolla un po'. Ridurre il calore a medio e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa è leggermente addensato, 10 a 15 minuti. Coprire, ridurre il calore a molto basso e tenere in caldo mentre si friggono le patatine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattina) Salsa Verde In Scatola

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Versare l'olio vegetale in una pentola a fondo pesante o in una friggitrice a una profondità di circa 2 pollici e riscaldare a 375 ° F a fuoco medio-alto. Impilare le tortillas e fan con il pollice per separare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Attrezzatura che userete

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Grasso Di Maiale

Tagliare le tortillas in 8 spicchi come una torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Per finire le chilaquiles, scoprire la salsa verde e aumentare il calore a medio. Proprio quando inizia a bolle, mescola le uova sbattute. Cuocere e mescolare per circa 5 secondi, fino a quando l'uovo piume nella salsa, ispessimento e legandolo. Aggiungere immediatamente le patatine, lanciando delicatamente fino a quando non hanno assorbito abbastanza salsa per diventare morbido. Fare attenzione a non frenare i chip.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattina) Salsa Verde In Scatola

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale