Crostata di mele con salsa al caramello

Name: Crostata di mele con salsa al caramello
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1 bastoncino) burro freddo non salato, tagliato a dadini; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale grossolano kosher; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (confezionato) zucchero di canna scuro; 2 grande tuorlo; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) cardamomo macinato; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) cannella in polvere; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare pesante; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Roll-Up di frutta gialla; 1 kg grandi mele McIntosh o Golden Delicious (circa, sbucciate, squartate, carotate; 2 Crosta: briciole di cracker Graham con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 1 cp. parmigiano grattugiato farina per tutti gli usi greggi

La crostata di mele con salsa al caramello è un vegetariano dessert. Una porzione contiene 567 calorie, 2g di proteine, e 29 g di grasso. Questa ricetta serve 8. Per $1.32 per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai burro, zucchero a velo, cardamomo macinato e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 14%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Crostata di mele Ambrosial con salsa al brandy e caramello, Crostata di mele e noci pecan con salsa al caramello Bourbon, e Crostata di mele calda con gelato al dattero e salsa al caramello al vino rosso per ricette simili.

Istruzione

Portare lo zucchero, la panna e il burro a bollire in una casseruola media pesante a fuoco medio-alto, sbattendo costantemente fino a quando lo zucchero non si scioglie. Far bollire fino a quando caramello si addensa abbastanza per cappotto cucchiaio fittamente, sbattere spesso, circa 10 minuti. FARE AVANTI salsa al caramello può essere fatto 5 giorni in anticipo. Copriti, rilassati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesche A Fette

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Sbattere a fuoco basso fino a caldo prima dell'uso.

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Mescolare la farina, lo zucchero a velo e il sale nel processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Roll-Up Di Frutta Gialla

Caramelle Salvavita

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere il burro e frullare fino a formare un pasto grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Aggiungere i tuorli d'uovo. Pulse fino a formare grumi umidi. Raccogliere la pasta in palla; appiattire in disco. Avvolgere e raffreddare almeno 1 ora. FARE AVANTI Pasta per crostata crosta può essere fatta 1 giorno prima. Mantenere freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Sbattere i primi 4 ingredienti in una grande ciotola per frullare.

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere le mele e toss fino uniformemente rivestito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Preriscaldare il forno a 375 ° F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Stendere la pasta sulla superficie leggermente infarinata a 13 pollici rotondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Life Savers

Trasferire a 9 pollici di diametro crostata pan con fondo rimovibile.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Dolci Scure Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Tagliare la sporgenza anche con la parte superiore dei lati della padella. Premere i lati della pasta per portare 1/4 di pollice sopra i lati della padella. Disporre i quarti di mela, tagliare il lato verso il basso, in cerchio intorno al bordo esterno della padella, adattandosi perfettamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tagliare i restanti quarti di mela longitudinalmente a metà; stare al centro della crostata, adattandosi comodamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Cuocere la crostata fino a quando le mele sono tenere, circa 1 ora e 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Rimuovere la crostata dal forno; spennellare con un po ' di salsa al caramello. Crostata fresca a temperatura ambiente. Rewarm rimanente salsa al caramello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesche A Fette

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Irrorare leggermente la crostata con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Servire, passando la salsa rimanente separatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini