Crostata di mele con salsa al caramello

Name: Crostata di mele con salsa al caramello
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1 bastoncino) burro freddo non salato, tagliato a dadini; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi sale grossolano kosher; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (confezionato) zucchero di canna scuro; 2 grande tuorlo; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cardamomo macinato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cannella in polvere; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare pesante; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Roll-Up di frutta gialla; 1 kg grandi mele McIntosh o Golden Delicious (circa, sbucciate, squartate, carotate; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone, facoltativo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere farina per tutti gli usi greggi

La crostata di mele con salsa al caramello è un vegetariano dessert. Una porzione contiene 567 calorie, 2g di proteine, e 29 g di grasso. Questa ricetta serve 8. Per $1.32 per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai burro, zucchero a velo, cardamomo macinato e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 14%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Crostata di mele Ambrosial con salsa al brandy e caramello, Crostata di mele e noci pecan con salsa al caramello Bourbon, e Crostata di mele calda con gelato al dattero e salsa al caramello al vino rosso per ricette simili.

Istruzione

Portare lo zucchero, la panna e il burro a bollire in una casseruola media pesante a fuoco medio-alto, sbattendo costantemente fino a quando lo zucchero non si scioglie. Far bollire fino a quando caramello si addensa abbastanza per cappotto cucchiaio fittamente, sbattere spesso, circa 10 minuti. FARE AVANTI salsa al caramello può essere fatto 5 giorni in anticipo. Copriti, rilassati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesche A Fette

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Sbattere a fuoco basso fino a caldo prima dell'uso.

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Mescolare la farina, lo zucchero a velo e il sale nel processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Roll-Up Di Frutta Gialla

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere il burro e frullare fino a formare un pasto grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Aggiungere i tuorli d'uovo. Pulse fino a formare grumi umidi. Raccogliere la pasta in palla; appiattire in disco. Avvolgere e raffreddare almeno 1 ora. FARE AVANTI Pasta per crostata crosta può essere fatta 1 giorno prima. Mantenere freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Sbattere i primi 4 ingredienti in una grande ciotola per frullare.

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere le mele e toss fino uniformemente rivestito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Preriscaldare il forno a 375 ° F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Stendere la pasta sulla superficie leggermente infarinata a 13 pollici rotondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Trasferire a 9 pollici di diametro crostata pan con fondo rimovibile.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Dolci Scure Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Tagliare la sporgenza anche con la parte superiore dei lati della padella. Premere i lati della pasta per portare 1/4 di pollice sopra i lati della padella. Disporre i quarti di mela, tagliare il lato verso il basso, in cerchio intorno al bordo esterno della padella, adattandosi perfettamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tagliare i restanti quarti di mela longitudinalmente a metà; stare al centro della crostata, adattandosi comodamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Cuocere la crostata fino a quando le mele sono tenere, circa 1 ora e 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Rimuovere la crostata dal forno; spennellare con un po ' di salsa al caramello. Crostata fresca a temperatura ambiente. Rewarm rimanente salsa al caramello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesche A Fette

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Irrorare leggermente la crostata con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Servire, passando la salsa rimanente separatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo