Croccanti petti d'anatra in crosta di mandorle con insalata di finferli

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova i croccanti petti d'anatra in crosta di mandorle con insalata di finferli. Una porzione contiene 645 calorie, 54 g di proteine, e 35g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $12.46 per porzione, questa ricetta copertine 49% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi olio di noci, olio di vinaccioli, olio di nocciole e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il miele si potrebbe seguire questo corso principale con il Pan di zenzero al miele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Petto d'anatra in crosta di coriandolo, Petti d'anatra in crosta di pepe con salsa alla ciliegia, e Petti di pollo in crosta di mandorle.

Istruzione

In una piccola casseruola, unire il vino al miele con 1/4 di tazza più 1 cucchiaio di porto bianco, il demi-glace e il succo di limone e portare a ebollizione. Fate sobbollire a fuoco moderato fino a ridurre a 1/3 di tazza, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Porta Bianca

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Sbattere in 1 cucchiaio di burro e miele di castagno e condire con sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Castagno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Riscaldare una padella grande.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'anatra, lato della pelle verso il basso, e cuocere a fuoco moderato fino a quando la pelle è dorata e croccante, 15 minuti; cucchiaio fuori il grasso come si accumula nella padella. Condire l'anatra, quindi girare il lato della pelle del seno verso l'alto e cuocere per 7 minuti in più per le medie-rare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire l'anatra su una teglia bordata, la pelle rivolta verso l'alto e cospargere con le mandorle di Giordania tritate, premendo per aderire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandorle Di Giordania

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Trasferire l'anatra al centro del forno e cuocere per circa 2 minuti, o fino a quando lo zucchero è caramellato; girare la teglia se necessario per una doratura uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone, Facoltativo

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Lasciate riposare i petti d'anatra prima di affettare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

In una padella media, sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i finferli e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il loro liquido è evaporato e sono leggermente dorati, circa 8 minuti. Condire i finferli con sale e pepe nero, aggiungere lo scalogno e cuocere per 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Funghi Finferli

Panna Da Montare Aggiuntiva

In una grande ciotola, sbattere gli oli di noci, vinaccioli e nocciole con l'aceto e il restante 1 cucchiaio di porto bianco. Mescolare il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porta Bianca

Costolette Di Agnello, Ossa Fritte

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere la frise e finferli, condire con sale e pepe di cayenna e saltare a cappotto. Tumulare l'insalata sui piatti. Riscaldare la salsa di vino al miele.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero