Cremoso Tom Yam Kung (Thai zuppa calda e acida con gamberetti)

Name: Cremoso Tom Yam Kung (Thai zuppa calda e acida con gamberetti)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatica
Ingredients: 4 a 5 peperoncini rossi freschi, schiacciati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo leggermente confezionate (o foglie di coriandolo a dente di sega, tagliate sottilmente); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte evaporato, latte intero o metà n metà; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa di pesce, o a piacere; 7 2 cucchiai di burro fuso a 8 fette molto sottili galangal fresco (vedi nota sopra); 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO gamberetti, sbucciati con le sezioni di testa e coda intatte; 6 a 7 foglie fresche di kaffir lime, strappate a pezzi e leggermente contuse (vedi nota sopra); 7 2 cucchiai di burro fuso citronella, circa 1/8 pollici di spessore (vedi nota sopra); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime fresco, o a piacere; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Nam Prik Pao (vedi nota sopra); 170 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO funghi freschi o funghi ostrica (o 1 1/2 tazze di funghi di paglia in scatola ben drenati), tagliati in pezzi di dimensioni ridotte; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo o maiale fatto in casa o in scatola a basso contenuto di sodio

La ricetta Cremosa Tom Yam Kung (zuppa calda e acida tailandese con gamberetti) è pronta in circa 15 minuti ed è sicuramente uno spettacolare senza glutine e pescatarian opzione per gli amanti del cibo asiatico. Questa ricetta rende 2 porzioni con 473 calorie, 62g di proteine, e 14g di grasso ogni. Per $10.2 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come un corso principale costoso per Autunno. 277 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di salsa di pesce, foglie di coriandolo leggermente confezionate, brodo di maiale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il latte evaporato si potrebbe seguire questo corso principale con il Frullato di Avocado come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è impressionante. Ricette simili includono Tom Yum Goong (zuppa di gamberi calda e acida tailandese), Zuppa calda e acida, e Zuppa di gamberetti calda e acida con noodles ed erbe tailandesi.

Istruzione

In una casseruola media, portare il brodo a ebollizione molto delicata a fuoco medio. Regolare la temperatura in modo che il liquido sia a malapena bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere le foglie di citronella, galangal e kaffir lime al brodo; continuare a monitorare la temperatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Tiglio Di Kaffir

Elisir G

Galangal

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Aggiungere i funghi e mescolare nel Nam Prik Pao.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Aggiungere la salsa di pesce, seguita da peperoncini schiacciati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Mentre il brodo sta lentamente bollendo, abbassare i gamberetti. Alzare un po ' il calore per mantenere il brodo a fuoco lento. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i gamberetti si sono rassodati leggermente, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Aggiungere il latte, cuocere fino a cuocere a fuoco lento e togliere dal fuoco. Zuppa di stagione con succo di lime e salsa di pesce a piacere. Mescolare in foglie di coriandolo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Salsa Di Pesce

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

5 Tazze Di Verdure Miste Cotte E Tritate (come Broccoli, Carote E Cavolfiori)

Attrezzatura

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Ingrediente

Serving:

a 5 peperoncini rossi freschi, schiacciati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo leggermente confezionate (o foglie di coriandolo a dente di sega, tagliate sottilmente)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

latte evaporato, latte intero o metà n metà 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa di pesce, o a piacere 72 cucchiai di burro fuso

a 8 fette molto sottili galangal fresco (vedi nota sopra)454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

gamberetti, sbucciati con le sezioni di testa e coda intatte 6

a 7 foglie fresche di kaffir lime, strappate a pezzi e leggermente contuse (vedi nota sopra)72 cucchiai di burro fuso

citronella, circa 1/8 pollici di spessore (vedi nota sopra)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime fresco, o a piacere 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Nam Prik Pao (vedi nota sopra)170confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

funghi freschi o funghi ostrica (o 1 1/2 tazze di funghi di paglia in scatola ben drenati), tagliati in pezzi di dimensioni ridotte 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo o maiale fatto in casa o in scatola a basso contenuto di sodio

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Potresti provare la cantina di Good Hope Bush Vine Chenin Blanc. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 14 dollari a bottiglia.