Crema Fraîche al caramello

Name: Crema Fraîche al caramello
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crème fraîche (vedi note); 315 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile budino istantaneo al limone

Hai bisogno di un contorno senza glutine e vegetariano? Caramel Crème Fraîche potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Una porzione contiene 780 calorie, 4g di proteine, e 55 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $1.76 per porzione. Una miscela di crème fraîche, zucchero, panna da montare e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 18%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Budino di pane al latticello con Crema Fraiche al Caramello, Budino di riso al caramello con Burro marrone e Creme Fraiche, e Tatins di banana al caramello salato con gelato alla crème fraîche.

Istruzione

In una padella da 3 a 4 litri a fuoco medio, mescolare lo zucchero e 1 tazza di acqua fino a quando lo zucchero non si scioglie. Aumentare il calore ad alta e far bollire senza mescolare fino a quando la miscela è un colore caramello profondo, 12 a 20 minuti. Quando lo zucchero inizia a rosolare intorno ai bordi della padella, ruotare delicatamente per garantire che la miscela caramelli in modo uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colore Caramello

Succo Di Limone, Facoltativo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dal fuoco e aggiungere immediatamente 1 tazza di crema (miscela può splatter); frusta fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1 A 2 Cucchiai Di Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Versare in una grande ciotola e lasciare raffreddare a temperatura ambiente, circa 20 minuti.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In una ciotola, con un mixer ad alta velocità, battere rimanente 1 tazza di crema e la crme frache (vedi note) fino a quando la miscela tiene picchi medio-morbido. Mescolare circa 1 tazza di crema in caramello fino a quando non rimangono striature bianche. Piegare delicatamente la miscela di crema rimanente in caramello. Quando completamente incorporato, frusta delicatamente per addensare per spalmabile consistenza, se necessario. Utilizzare immediatamente, o coprire e raffreddare fino a 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco