Cozze in brodo di cocco piccante

Name: Cozze in brodo di cocco piccante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Barretta di caramello Heath in pezzi curry rosso in polvere (come McCormick); 411 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile basilico fresco tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zenzero fresco sbucciato a fette sottili; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte di cocco leggero; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cozze, strofinate e scortecciate; 1 Dash pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone, facoltativo

Cozze in brodo di cocco piccante è un senza glutine, senza latticini, e fodmap amichevole hor d'oeuvre. Per $2.65 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. Una porzione contiene 298 calorie, 29 g di proteine, e 10g di grasso. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di zucchero, cozze, zenzero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Cozze in brodo di cocco, Cozze in brodo di pomodoro piccante, e Cozze al vapore in un brodo di cocco Curry.

Istruzione

Unire i primi 7 ingredienti in un forno olandese e portare a ebollizione.

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere le cozze; coprire e cuocere 5 minuti o fino a quando i gusci si aprono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Gusci Di Pasta

Togliere dal fuoco; scartare eventuali gusci non aperti. Cucchiaio 1 1/2 tazze miscela di brodo in ciascuna delle 2 ciotole di minestra. Dividere le cozze in modo uniforme tra ogni ciotola di zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cozza

Gusci Di Pasta

Brodo

Zuppa

Attrezzatura che userete

Ciotola

Guarnire con basilico tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico

Attrezzatura

Forno Olandese

Ciotola

Ingrediente

Serving:

2Barretta di caramello Heath in pezzi

curry rosso in polvere (come McCormick)4111 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

brodo di pollo senza grassi e meno sodio 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

basilico fresco tritato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zenzero fresco sbucciato a fette sottili 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

latte di cocco leggero 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cozze, strofinate e scortecciate 1Dash

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di limone, facoltativo

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Frutti di mare funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Foley Johnson Carneros Chardonnay con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.