Cottura con Dorie: Muffin di mais Corniest

Name: Cottura con Dorie: Muffin di mais Corniest
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 3 Barretta di caramello Heath in pezzi Latte freddo, per servire; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 1/2 tazza di avena (veloce o normale); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais (aggiungere fino a 1/3 di tazza in più se vuoi), freschi, congelati o in scatola (nel qual caso devono essere drenati e asciugati); 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cipolla rossa, tritata finemente, per servire; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile filetti di trota di lago (circa ciascuno); 1 cucchiaio. aceto di vino rosso come gli M&M's; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso biscotti allo zenzero, divisi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi (o normale); 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone, facoltativo; 43 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cucchiai di burro non salato, fuso e raffreddato

Cottura con Dorie: Corniest Muffin di mais è un vegetariano contorno. Una porzione contiene 202 calorie, 4g di proteine, e 9g di grasso. Questa ricetta serve 12. Per 23 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 105 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Una miscela di sale, farina di mais, latticello e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio non è così super. Provare Muffin di mais più Corniest, Cuocere il libro: Corniest Muffin di mais, e Cottura con Dorie: Gourmandise per ricette simili.

Istruzione

Preparazione: centrare un rack nel forno e preriscaldare il forno a 400 ° F. Burro o spruzzare i 12 stampi per muffin in una scatola di muffin di dimensioni regolari, o montare gli stampi con tazze di muffin di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Zucchine Grattugiate E Strizzate

16 Once Fluide Di Sciroppo Di Cioccolato Hershey

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Lavorando in una grande ciotola, sbattere insieme la farina, la farina di mais, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato, il sale e la noce moscata. In un grande misurino di vetro con un beccuccio o in un'altra ciotola, sbattere insieme il latticello, il burro fuso, l'olio, l'uovo e il tuorlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Avena (veloce O Normale)

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Avena (sia Veloce Che Normale)

Succo Di Limone, Facoltativo

(o Normale)

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Come Gli M&M's

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Versare gli ingredienti liquidi sopra gli ingredienti secchi e, con la frusta o una spatola di gomma, mescolare delicatamente ma rapidamente per amalgamare. Non preoccuparti di essere accurato - la pastella sarà grumosa e questo è solo il modo in cui dovrebbe essere. Mescolare i chicchi di mais. Dividere la pastella in modo uniforme tra gli stampi per muffin.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chicchi Di Mais

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Far scorrere la padella nel forno e cuocere 15 a 18 minuti, o fino a quando le cime sono dorate e un coltello inserito nel centro dei muffin esce pulito. Tirare la padella dal forno e sollevare con cura ogni muffin dal suo stampo e su un rack per raffreddare.

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Gamberi Saltati, Sgusciati

Servizio: I muffin sono ottimi caldi o a temperatura ambiente e particolarmente ottimi spaccati, tostati e spalmati con burro o marmellata o entrambi (se non sono nel granaio a cena, cioè).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Marmellata

Conservazione: Come tutti i muffin, questi sono meglio mangiati il giorno in cui sono fatti. Se vuoi tenerli, è meglio avvolgerli ermeticamente e metterli nel congelatore, dove li conserveranno per circa un mese; scaldarli nuovamente in un forno a 149°, se vuoi, o dividerli e tostarli-fallo e saranno molto più deliziosi con il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Attrezzatura

1 1/2 Tazze Di Zucchine Grattugiate E Strizzate

16 Once Fluide Di Sciroppo Di Cioccolato Hershey

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

3Barretta di caramello Heath in pezzi

Latte freddo, per servire 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 1/2 tazza di avena (veloce o normale)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di mais (aggiungere fino a 1/3 di tazza in più se vuoi), freschi, congelati o in scatola (nel qual caso devono essere drenati e asciugati)33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cipolla rossa, tritata finemente, per servire 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

filetti di trota di lago (circa ciascuno)1cucchiaio. aceto di vino rosso

come gli M&M's 1cucchiaio. aceto di vino rosso

biscotti allo zenzero, divisi 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 1Barretta di caramello Heath in pezzi

(o normale)63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone, facoltativo 431 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cucchiai di burro non salato, fuso e raffreddato

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Sud sul menu? Prova l'abbinamento con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. La Gunderloch Estate Riesling Dry con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.