Cotolette di vitello con salsa al burro di timo

Name: Cotolette di vitello con salsa al burro di timo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile caramelle salvavita; 18 Crosta: briciole di cracker Graham (circa) burro refrigerato, tagliato in pezzi di dimensioni cucchiaio, diviso; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 2 grande (parzialmente e ); 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) erba cipollina fresca tritata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di timo fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sale; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panko (pangrattato giapponese); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati; 680 peperoncino habanero capesante di vitello, pestate a 1/8 pollici di spessore; 2 Crosta: briciole di cracker Graham budino istantaneo al limone

Cotolette di vitello con salsa di burro di timo potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 995 calorie, 43 g di proteine, e 70g di grasso ogni. Per $4.16 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi brodo di pollo a basso contenuto di sale, capesante di vitello, panna da montare e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è buono. Provare Cotolette di vitello con sidro Salsa di rafano, Cotolette di vitello con salsa di capperi al limone, e Cotolette di lombo di maiale con salsa al limone e timo per ricette simili.

Istruzione

Cospargere di vitello con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Bovine

Mettere panko in una grande ciotola poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere la farina in una ciotola media. Sbattere le uova solo per fondere in un'altra ciotola media. Lavorando in lotti, rivestire le cotolette di vitello nella farina, poi l'uovo, poi il panko, premendo delicatamente per aderire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotoletta Di Vitello

Farina Per Tutti Gli Usi

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Posto sulla teglia cerchiata. (Può essere preparato 2 ore prima. Copriti e rilassati.)

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Mettere il vino, il brodo, il succo di limone, il timo e lo scalogno in una padella grande e pesante. Cuocere a fuoco medio fino a quando il liquido si riduce quasi a glassare, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Scalogno

Brodo

Smalto

Timo

Vino

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 10 cucchiai di burro, 2 cucchiai alla volta, sbattendo costantemente e mescolando bene tra le aggiunte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattere in crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Sbattere

Togliere dal fuoco. Coprire per mantenere la salsa calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Preriscaldare il forno a 200 ° F. Sciogliere 2 cucchiai di burro in padella pesante grande a fuoco medio-alto. Lavorando in lotti e aggiungendo più burro a cucchiaiate, se necessario, cuocere la carne di vitello fino a doratura e cotta, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Bovine

Attrezzatura che userete

Padella

Forno