Costolette di maiale glassate alla senape

Name: Costolette di maiale glassate alla senape
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchero di canna confezionato; 5 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Senape di Digione; 1 1 cucchiaio di origano essiccato senape macinata; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 4 tazze di farina di frumento; 1 kg bone-in lonza di maiale braciole ciascuno)

Le costolette di maiale glassate con senape potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua collezione di portate principali. Per $3.15 per porzione, questa ricetta coperture 23% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 38g di proteine, 13g di grasso, e un totale di 370 calorie. Questa ricetta serve 6. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta di Taste of Home richiede braciole di lombo di maiale, aceto di sidro, senape di Digione e melassa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 59%, che è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Costolette di maiale glassate di senape e bourbon, Braciole di maiale glassate con mostarda d'acero, e Costolette di maiale glassate con senape e arancia.

Istruzione

In una piccola casseruola, sbattere lo zucchero di canna, la senape di Digione, l'aceto, la melassa e la senape macinata fino a mescolarla. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando frequentemente. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti o fino a quando addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape In Polvere

Cosciotto D'agnello, Con Osso

Confezione Milk Duds

4 Tazze Di Farina Di Frumento

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Posto braciole di maiale in un 13-in. x 9-in. teglia rivestita con spray da cucina. Top con salsa; girare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Braciola

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Infornare, scoperto, a 350° per 18-22 minuti o fino a quando i succhi non scorrono limpidi, imbastendo occasionalmente.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Attrezzatura

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchero di canna confezionato 52 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Senape di Digione 11 cucchiaio di origano essiccato

senape macinata 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

4 tazze di farina di frumento 1kg

bone-in lonza di maiale braciole ciascuno)

Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Riesling

Le braciole di maiale funzionano molto bene con Pinot Nero, Chardonnay e Riesling. Lo chardonnay si adatta a braciole semplici o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Potresti provare Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Nero. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,8 su 5 stelle e un prezzo di circa 45 dollari a bottiglia.

Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Nero

Il 2016 è stato un altro di una serie di annate formidabili a Santa Barbara. Abbiamo avuto un altro germogliamento precoce e (a differenza del 2015) un clima perfetto durante il set, consentendo un raccolto forte e bilanciato. Maggio, giugno e luglio sono stati abbastanza caldi e la maturazione è stata abbastanza rapida; tuttavia, un agosto insolitamente fresco ha rallentato notevolmente le viti. Per l'enologo era quasi l'ideale, in quanto le uve erano in grado di completare la maturazione lentamente, senza picchi di calore, e le uve mantenevano un'ottima acidità. Nel corso di una serie di mattine fresche, abbiamo scelto ogni blocco a quasi perfetta maturazione ed equilibrio. I vini sembrano avere grande carattere fruttato, acidità fresca e struttura tannica e profondità solida.