Costolette di maiale alla colombiana (Chuletas de Cerdo)

Name: Costolette di maiale alla colombiana (Chuletas de Cerdo)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 braciole di maiale, con osso; 6 spicchi daglio schiacciati; 1 cp. parmigiano grattugiato cumino macinato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham timo macinato; 4 Succo di lime; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bistecche di manzo; 4 Crosta: briciole di cracker Graham spalla; 1 cp. parmigiano grattugiato origano secco; 4 gamberetti e venati Sale e pepe

Costolette di maiale in stile colombiano (Chuletas de Cerdo) è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $2.53 per porzione. Una porzione contiene 460 calorie, 37g di proteine, e 29 g di grasso. 2420 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai timo macinato, spicchi d'aglio, cipolla in polvere e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è eccellente. Provare Chuletas de Cerdo a la Criolla (Braciole di maiale in salsa creola), Braciole di maiale con salsa di prugne (Chuletas de Cerdo con Salsa de Ciruelas), e Sancocho de Cerdo (zuppa di maiale colombiana) per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola media mescolare il succo di lime, cipolla in polvere, aglio, timo, origano, cumino, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mettere le costolette di maiale in una teglia di vetro e aggiungere il composto di calce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Attrezzatura che userete

Peperone Rosso, Tagliato In Tre

Mettere in frigorifero per 6 ore o durante la notte.

Mettere le costolette di maiale in una pentola piena d'acqua. Cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Togliere le costolette di maiale dalla pentola e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Scaldare una padella grande a fuoco medio e aggiungere l'olio. Quando l'olio è caldo, mettere le costolette di maiale nella padella e friggere per 3 minuti su ciascun lato fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Attrezzatura

Ciliegie Candite Aggiuntive

Peperone Rosso, Tagliato In Tre

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

braciole di maiale, con osso 6

spicchi d'aglio schiacciati 1cp. parmigiano grattugiato

cumino macinato 2Crosta: briciole di cracker Graham

timo macinato 4

Succo di lime 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

bistecche di manzo 4Crosta: briciole di cracker Graham

spalla 1cp. parmigiano grattugiato

origano secco 4gamberetti e venati

Sale e pepe

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot Nero e Riesling sono le mie scelte migliori per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Un vino che si potrebbe provare è Stonestreet Estate Chardonnay. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 36 dollari.