Costolette a cottura lenta

Le costolette a cottura lenta sono una ricetta senza latticini con 4 porzioni. Questa portata principale contiene 608 calorie , 50 g di proteine e 29 g di grassi per porzione. Per $ 4,71 a porzione , questa ricetta copre il 40% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi la salsa Worcestershire, il timo, le carote e alcune altre cose per prepararlo oggi. 37 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 8 ore . Ti è offerto da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un ottimo punteggio al cucchiaio del 93% . Le incredibili costolette di manzo brasate , le costolette brasate al caffè e il Galbi Tang (zuppa coreana di costolette di manzo) sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

In una padella capiente a fuoco medio-alto, aggiungere l'olio. Condire le costolette con sale e pepe. Quando l'olio è caldo, rosolare le costolette, in porzioni, finché non saranno dorate su tutti i lati, circa 3-4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mentre le costolette si rosolano, metti uno strato di pezzi di cipolla e carota sul fondo di una pentola a cottura lenta e condisci con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Burro Non Salato, Per Ungere L'inserto

Disporre sopra la carne rosolata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere le cipolle e le carote rimanenti insieme alle pastinache e alle rape. Legare insieme il rosmarino e il timo con i gambi di prezzemolo e aggiungerli nella pentola insieme al Worcestershire e alla senape.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Olio D'oliva, Per Tostare

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Grasso Di Maiale

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Rapa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Versare sopra la birra scura e aggiungere abbastanza acqua da coprire quasi il contenuto. Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore, o fino a quando la carne sarà molto tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stout