Cosce di rana fritte con sugo cremoso di cipolla e funghi

Cosce di rana fritte con sugo cremoso di cipolla e funghi
Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova le cosce di rana fritte con sugo cremoso di funghi e cipolle. Questa ricetta serve 4 e costa $3.77 per porzione. Una porzione contiene 664 calorie, 39g di proteine, e 45g di grasso. Vai al negozio e prendi il lievito, le briciole di pane, il timo macinato e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare il latte si potrebbe seguire questo corso principale con il Via Lattea Brownie Morsi come dessert. Questa ricetta da Tuttiricette ha 1 fan. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 52%. Provare Pollo fritto al forno con sugo dolce di cipolla e funghi, Cosce di tacchino con sugo di funghi, e Zampe di rana delle Everglades per ricette simili.

Istruzione

1
Risciacquare le cosce di rana e asciugare. Separare le gambe all'articolazione se lo si desidera. Accantonare. In una ciotola media, mescolare 1 tazza di latte, metà dell'uovo sbattuto (circa 1 cucchiaio), aglio in polvere e cipolla in polvere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fette Di Cetriolo Inglese A MezzalunaFette Di Cetriolo Inglese A Mezzaluna
SpallaSpalla
Cosce Di RanaCosce Di Rana
Panini Bianchi Per La CenaPanini Bianchi Per La Cena
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
2
Mettere le cosce di rana nella miscela, coprire e conservare in frigorifero per circa un'ora, mescolando di tanto in tanto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cosce Di RanaCosce Di Rana
3
In una grande ciotola, mescolare insieme 1 tazza di farina, pangrattato, farina di mais, lievito, 2 cucchiaini di sale, 1 cucchiaino di pepe, caienna, paprica, origano, timo, cumino e prezzemolo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolla Cp.Cipolla Cp.
Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A PiacereParmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere
Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)
1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente
Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, FacoltativoPer 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo
Once Fluide Di Acqua FrescaOnce Fluide Di Acqua Fresca
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di PolliceRape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 TritataCipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
4
Mescolare bene e mettere da parte.
5
Scaldare l'olio d'oliva e il burro in una padella grande o padella elettrica impostata a fuoco medio. Per una padella elettrica, impostare a 325 gradi F (165 gradi C). Immergere ogni porzione di coscia di rana nella miscela di farina e spezie, imballando il più possibile la miscela secca.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Barattoli Sterilizzati Da Mezza PintaBarattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
6
Posizionare le cosce di rana rivestite nella padella in modo che siano vicine ma non toccanti. Cuocere per circa 15 minuti, fino a doratura e croccante, girando spesso per evitare di bruciare. Fai attenzione, diventeranno più fragili mentre cucinano.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cosce Di RanaCosce Di Rana
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
7
Togliere dalla padella, e posto su carta assorbente per drenare.
Attrezzatura che userete
Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In QuartiTortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
8
Aggiungere la cipolla tritata e i funghi nella padella e cospargerli con brodo di pollo. Cuocere, mescolando frequentemente fino a quando le cipolle e le verdure sono morbide.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Brodo Di PolloBrodo Di Pollo
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Barattoli Ciascuno) Salsa Italiana Per Spaghetti All'aglio E SalsicciaBarattoli Ciascuno) Salsa Italiana Per Spaghetti All'aglio E Salsiccia
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
9
Cospargere gli ultimi 2 cucchiai di farina nella padella e mescolare per amalgamare. Cuocere, mescolando continuamente fino a quando la farina è dorata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
10
Mescolare insieme il restante 1 tazza di latte, il latte evaporato e l'altra metà dell'uovo sbattuto. Mescolare gradualmente nella padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Once Di Cocco Grattugiato6 Once Di Cocco Grattugiato
Panini Bianchi Per La CenaPanini Bianchi Per La Cena
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
11
Sbattere o mescolare costantemente fino a quando il sugo è denso e frizzante. Condire a piacere con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
12
Aggiungere le cosce di rana e servirle soffocate con il sugo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cosce Di RanaCosce Di Rana
6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 30 m.
Serving4
Punteggio di salute16
Rivista