Controfiletto alla griglia Teriyaki

Name: Controfiletto alla griglia Teriyaki
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatica, Giapponese
Ingredients: 1 bistecca di manzo superiore controfiletto (1 pollice di spessore e 1/2 libbra); 5 cp. verdura (ad esempio spinaci) 6 pere Bartlett o D'Anjou medie; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) gingerroot fresco tritato; 1 spicchio daglio, tritato; 3 Crosta: briciole di cracker Graham salsa di soia a sodio ridotto; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) fiocchi di pepe rosso schiacciati; 1 cp. parmigiano grattugiato 1 1/2 tazze di salsa di prugne

La ricetta controfiletto alla griglia Teriyaki potrebbe soddisfare il vostro desiderio giapponese in giro 20 minuti. Questa ricetta serve 2 e costa $2.11 per porzione. Una porzione contiene 197 calorie, 27g di proteine, e 4g di grasso. È perfetto per Il quattro luglio. È portato a voi da Taste of Home. Funziona bene come un piatto principale piuttosto economico. 11 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Una miscela di aceto di riso, spicchio d'aglio, zenzero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Controfiletto con brodo Teriyaki, Teriyaki Controfiletto Kabobs, e Bistecca di controfiletto Teriyaki.

Istruzione

In un grande sacchetto di plastica richiudibile, unire i primi sei ingredienti.

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Aggiungere la bistecca; sacchetto di tenuta e girare a cappotto. Conservare in frigorifero per 8 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Scolare e scartare la marinata. Usando pinze a manico lungo, inumidire un tovagliolo di carta con olio da cucina e rivestire leggermente la griglia. Griglia di manzo, coperto, a fuoco medio o alla griglia 4 in. dal fuoco per 4-5 minuti su ciascun lato o fino a quando la carne raggiunge la cottura desiderata (per medio-raro, un termometro per carne dovrebbe leggere 145°; medio, 160°; ben fatto, 170°).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Attrezzatura

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

bistecca di manzo superiore controfiletto (1 pollice di spessore e 1/2 libbra)5cp. verdura (ad esempio spinaci)

6 pere Bartlett o D'Anjou medie 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

gingerroot fresco tritato 1

spicchio d'aglio, tritato 3Crosta: briciole di cracker Graham

salsa di soia a sodio ridotto 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

fiocchi di pepe rosso schiacciati 1cp. parmigiano grattugiato

1 1/2 tazze di salsa di prugne

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot nero, Merlot e Cabernet Sauvignon sono ottime scelte per la bistecca di controfiletto. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si sposano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che potresti provare è Wild Horse Unbridled Pinot Noir. Ha 4,4 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 24 dollari.

Cavallo selvaggio Sfrenato Pinot Noir

Questo Pinot Nero sfrenato ha generosi aromi di ciliegia, mora e vaniglia con note sapide. È corposo con sapori di frutta matura e tannini morbidi, che lo rendono un buon abbinamento per le costolette di manzo brasato al vino, i funghi Portobello alla griglia o il lombo di maiale con una glassa balsamica al lampone. È delizioso ora e dovrebbe maturare nicelyover i prossimi cinque anni.