Consommé di Piselli alla Menta
Il Consommé di Piselli alla Menta è un senza glutine e senza latticini contorno. Per $2.89 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 14g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 305 calorie. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 25 minuti. Vai al negozio e prendi acqua, olio d'oliva, succo di limone e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili sono Insalata di piselli freddi, Zucchero Snap Pean e carota Soba Noodles, e Riso Consomme.
Istruzione
In un pezzo di garza da 12 pollici, avvolgere i baccelli di pisello o i piselli con l'aglio, lo scalogno e 1 cucchiaio di foglie di menta in un fascio piatto; legare con lo spago da cucina. In una grande casseruola, coprire il fascio con l'acqua e portare a fuoco lento. Coprire e cuocere a fuoco molto basso per 2 ore.
Filtrare il consomm in una ciotola, premendo sul fascio. Restituire il consomm alla casseruola.
Aggiungere i piselli, l'aceto e il succo di limone e condire con sale. Coprire e riscaldare delicatamente. Mestolo il consomm in ciotole e condire con l'olio d'oliva.
Guarnire con le noci, il cioccolato bianco, i germogli di pisello e le restanti foglie di menta; servire.