Come fare tortillas di mais

Name: Come fare tortillas di mais
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (mix di masa di mais); 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua molto calda; 1 per ciascuno. Pollo; 1 per ciascuno. Manzo; 1 per ciascuno. Maiale; 1 per ciascuno. Pesce e frutti di mare; 1 per ciascuno. Pasta e Tagliatelle

Come fare tortillas di mais potrebbe essere solo l'hor d'oeuvre che stai cercando. Questa ricetta serve 16. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 93 calorie, 4g di proteine, e 3g di grasso per porzione. Per 12 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 2402 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Una miscela di masa harina, pesce e frutti di mare, pollo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi da semplici ricette. Con uno spoonacular punteggio di 0%, questo piatto è migliorabile. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Huevos Rancheros su tortillas di mais, Taco notte con tortillas di mais fatti in casa, e Sciatta Joes in morbido tortillas di mais.

Istruzione

Fai la pasta Masa

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Mescolare la farina di masa con acqua tiepida: Per fare 16-18 tortillas, iniziare con mettere 2 tazze di farina di masa in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mix Di Masa Di Mais)

3/4 Di Libbra Di Roast Beef Cotto E Tagliato A Fettine Sottili

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungere 1 1/2 a 2 tazze di acqua molto calda alla farina masa (secondo le istruzioni sulla confezione, alcune marche possono richiedere diverse quantità di acqua).

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mix Di Masa Di Mais)

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Mescolare e lasciare riposare per 5 minuti o giù di lì.

2 Impastare la pasta: Iniziare a lavorare la masa con le mani per fare la pasta. Lavorare l'impasto per diversi minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Premere l'impasto con le dita e i palmi delle mani come se si stesse impastando la pasta di pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

L'impasto sarà un po ' grintoso in un primo momento, ma dovrebbe diventare più flessibile come si kneeed esso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Se in qualsiasi momento attraverso il processo di produzione della tortilla l'impasto sembra troppo asciutto o troppo bagnato, aggiungere un po ' più di acqua o masa all'impasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Libbra Di Roast Beef Cotto E Tagliato A Fettine Sottili

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

1 Striscia Di Scorza Di Limone

3 Formare palline di pasta: Pizzicare un pezzo di pasta masa e strofinare tra le mani per modellare in una palla delle dimensioni di una prugna, o leggermente grande pallina da golf.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Biscotti Al Latticello Refrigerati A Tubo, Separati E Tagliati In Quarti

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Fai circa 16-18 palline dall'impasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Premendo le tortillas

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Libbra Di Roast Beef Cotto E Tagliato A Fettine Sottili

Tagliare due pezzi di plastica da un sacchetto di plastica congelatore nella forma della superficie della pressa tortilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Libbra Di Roast Beef Cotto E Tagliato A Fettine Sottili

Mettere palla di pasta tra i fogli di plastica e premere: Aprire la pressa tortilla e porre un pezzo di plastica sulla pressa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Libbra Di Roast Beef Cotto E Tagliato A Fettine Sottili

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Posiziona la palla masa al centro.

Metti un altro pezzo di plastica sopra la palla masa.

Chiudere delicatamente la pressa e premere verso il basso, fino a quando l'impasto si è diffuso ad un diametro di 4 a 5 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Cucinare le tortillas

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Libbra Di Roast Beef Cotto E Tagliato A Fettine Sottili

Riscaldare una piastra o una padella grande a fuoco vivo. Una piastra in ghisa ben stagionato o grande padella in ghisa funziona bene per questo.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rimuovere la tortilla grezza dalla plastica: lavorando una alla volta, tenere una tortilla in mano, rimuovendo con cura la plastica su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Libbra Di Roast Beef Cotto E Tagliato A Fettine Sottili

Appoggia la tortilla sulla padella calda: lascia riposare la tortilla per metà sulla tua mano e per metà appesa, e appoggia delicatamente la tortilla sulla padella. Inizia a lavorare sulla pressione della prossima tortilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Libbra Di Roast Beef Cotto E Tagliato A Fettine Sottili

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

9 Cuocere la tortilla su un lato, quindi capovolgere: Cuocere la tortilla sulla padella calda per 30 secondi a un minuto su ciascun lato. La tortilla deve essere leggermente tostata e formare piccole sacche d'aria.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Libbra Di Roast Beef Cotto E Tagliato A Fettine Sottili

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rimuovere le tortillas in una tortilla più calda foderata con canovaccio o asciugamani di carta, o avvolgerli in un canovaccio per tenerli al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente