Cocido

Name: Cocido
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 alloro fresco o secco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane normale o 1 fetta di pane raffermo, sbriciolato; 425 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. ceci sgocciolati; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso carota sbucciata e grattugiata; 1 Cipolla gialla media, tritata (fegato e collo rimossi); 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cosce di pollo disossate senza pelle o offerte di pollo, tagliate a pezzi di dimensioni ridotte; 1 uovo sbattuto; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fideos o tagliatelle medie delluovo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo tritato a foglia piatta, 2 manciate e diviso; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi cannella in polvere; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. miscela di carne macinata carne di maiale e vitello; 2 porro; 1 limone, zested; 9 gamberetti e venati Alcune griglie noce moscata fresca; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio extra vergine di oliva; 2 pomodori sodi, seminati e tritati finemente; 6 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Chorizo spagnolo, dimezzato longitudinalmente poi affettato 1/2 pollici di spessore; 1 Oreo ripieni doppi paprika dolce affumicata o paprika; 1 piccola testa o 1/2 testa grande, non più di 1 libbra, verza, triturati

Hai bisogno di un piatto principale senza latticini? Cocido potrebbe essere una ricetta straordinaria da provare. Questa ricetta rende 6 porzioni con 691 calorie, 46g di proteine, e 37g di grasso ogni. Per $3.49 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta dal cibola rete ha 2 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Una miscela di offerte di pollo, pomodori, ceci e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare la scorza di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di marmellata di arance con glassa di scorza d'arancia come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccezionale punteggio spoonacular di 81%. Provare Cocido de paticas, Nilaga stile Cocido, e Lo stufato di Cocido di Bibi per ricette simili.

Istruzione

Scaldare un forno olandese o una pentola a fuoco medio-alto con olio extra-vergine di oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Zucchero Bianco

Olio Extravergine Di Oliva, Più 1/2 Tazza Divisa, Più Altro Per Guarnire

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Aggiungi chorizo e renderizza da 2 a 3 minuti. A chorizo, aggiungi il cavolo e inizia a cuocerlo. Mentre il cavolo appassisce, tagliare i porri di top 3 a 4 pollici e radice finisce poi dimezzarli longitudinalmente e affettare sottilmente. Immergere in una grande ciotola di acqua per rilasciare la grana. La ripetizione dei porri è particolarmente sabbiosa. Pulire l'area di lavoro. Asciugare i porri su un canovaccio da cucina e aggiungere al cavolo con un po ' di carota grattugiata. Condire con sale e pepe e alloro e sudare le verdure 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Grasso Di Maiale

(riserva 1 Cucchiaio)

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Grasso Di Maiale

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere i ceci e il brodo di pollo alla pentola, coprire per portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scoprire pentola e girare il calore indietro un po', ma mantenere a bassa ebollizione. Mescolare il pollo nella zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Olio Extravergine Di Oliva, Più 1/2 Tazza Divisa, Più Altro Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere la carne macinata in una ciotola e completare con pangrattato o pane sbriciolato. Condire il pane con paprika, cannella, noce moscata, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

Once Fluide Di Acqua Fresca

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

1-1/2 Tazze Di Birra

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere una manciata di prezzemolo alla ciotola e un uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mescolare e formare polpette da 1 pollice, aggiungendole alla zuppa mentre si lavora. Lavare e cuocere a fuoco lento carni 5 minuti poi mescolare in pasta all'uovo e cuocere a fuoco lento 5 minuti in più. Spegni la zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Vino Bianco Secco, A Occhio O Altro Brodo