Chorizo e uova

Name: Chorizo e uova
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 per ciascuno. Olio extra vergine di oliva o grasso di pancetta; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle tritate (cipolle verdi, rosse o gialle) opzionale; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Salsiccia chorizo messicana, rimossa dal budello della salsiccia; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice uvetta-imbevuta di acqua calda per 10 minuti e scolata; 5 a 6 uova; 1 per ciascuno. Sale; 1 per ciascuno. Tortillas-opzionale; 1 per ciascuno. Coriandolo-opzionale

Chorizo e uova potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua collezione di piatti principali. Questa ricetta serve 2. Per $1.47 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 29 g di proteine, 34g di grasso, e un totale di 476 calorie. 773 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Questa ricetta da Semplici ricette richiede coriandolo-opzionale, cipolle opzionali, tortillas-opzionale, e a 6 uova. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 20 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un migliorabile spoonacular punteggio di 0%. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Uova alla diavola con Chorizo croccante, olio di Chorizo e Paprika affumicata, Chorizo e uova, e Uova di Chorizo Scotch.

Istruzione

Cuocere le cipolle:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Riscaldare una padella grande a fuoco medio alto.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scaldare un cucchiaio di olio d'oliva o grasso di pancetta nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le cipolle tritate (opzionale) e cuocere fino a quando ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il chorizo e l'uvetta: una volta ammorbidito, spostare le cipolle a lato della padella e aggiungere ciuffi di chorizo nella padella. Utilizzare una spatola di legno per rompere i pezzi di salsiccia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'uvetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Mescolare fino a quando la salsiccia è cotta attraverso, anche se non necessariamente rosolato. Se non si utilizza chorizo magro, scolare il grasso in eccesso dalla padella prima di procedere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Se non si utilizza chorizo magra, si consiglia di cucinare il chorizo prima, drenante il grasso in eccesso, quindi rimuovere in un piatto mentre si cuoce le cipolle nel grasso rimanente. Di solito cuciniamo con chorizo magro, quindi il grasso in eccesso non è un problema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere le uova: Rompere le uova una alla volta, nella padella. Rompere i tuorli e mescolare le uova nella salsiccia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Biscotti Allo Zenzero, Divisi