Choco-Nacho da ' Ultimate Nachos

Name: Choco-Nacho da ' Ultimate Nachos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi piselli viola; 4 gamberetti e venati Ganache di Caienna al cioccolato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 jalapeno fresco intero; 4 gamberetti e venati Caramello al latte di capra (Cajeta); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte di capra; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 16 patatine perfette; se preparate fresche, usate 4 tortillas di mais, ciascuna tagliata in 4 triangoli; 99 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cioccolato semidolce, tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 1 Oreo ripieni doppi (consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

La ricetta Choco-Nacho da ' Ultimate Nachos potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 45 minuti. Questo hor d'oeuvre ha 460 calorie, 7g di proteine, e 27 g di grasso per porzione. Per $1.34 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 8 direbbe che ha colpito il posto. Se hai panna, zucchero, pepe di cayenna e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Parco palla Nachos da ' Ultimate Nachos, Colazione Nachos Padella da ' Ultimate Nachos, e Nacho Mamma's Cheese Nachos.

Istruzione

Per fare la ganache nel microonde: in una ciotola sicura a microonde, unire il cioccolato tritato e la panna. Microonde fino a quando il cioccolato inizia a sciogliersi, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Attrezzatura che userete

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mescolare e continuare a microonde a intervalli di 15 secondi fino a quando smooth.Be attenzione a non bruciare la ganache. Se brucia, non c'è modo di salvarlo. Quando la ganache è sciolta e liscia, aggiungere la caienna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Attrezzatura che userete

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Per fare la ganache sul piano cottura: Riempire una casseruola media a metà con acqua e portare a fuoco lento a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Aggiungere il cioccolato tritato e la panna in una ciotola di vetro resistente al calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Da 1 A 2 Cucchiai Di Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere sopra la casseruola di acqua bollente; il fondo della ciotola non deve toccare l'acqua. Mescolare la miscela di ganache fino a sciogliersi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Una volta che si è sciolto, togliere la ciotola dalla casseruola, aggiungere la caienna e mescolare la ganache fino a che liscio. La ganache può essere conservata in frigorifero per un massimo di 2 settimane e riscaldata quando necessario

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Per fare il caramello: In una piccola ciotola, sciogliere il bicarbonato di sodio con 1 cucchiaio d'acqua e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Viola

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In una casseruola media a fuoco medio-alto unire il latte di capra, lo zucchero e la vaniglia. Mescolare regolarmente fino a quando il latte viene a cuocere a fuoco lento e lo zucchero si è sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tubi Ciascuno) Impasto Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerato, Ammorbidito

Succo Di Limone, Facoltativo

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere la casseruola dal fuoco e mescolare con cura la miscela di bicarbonato e acqua, continuando a mescolare per evitare che la miscela bolle. Ridurre il calore a medio e continuare a cuocere il caramello, mescolando regolarmente, fino a quando la miscela diventa dorata pallida, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Viola

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Per assemblare i choco-nachos: immergere ogni chip di tortilla in ganache fuso a metà strada. Ripetere questo passaggio per tutti i 16 chip, posizionandoli su un rack di raffreddamento a filo per consentire alla ganache di impostare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Una volta che la ganache è impostata, irrorare la cajeta su ogni chip.

Attrezzatura

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

piselli viola 4gamberetti e venati

Ganache di Caienna al cioccolato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 jalapeno fresco intero 4gamberetti e venati

Caramello al latte di capra (Cajeta)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

latte di capra 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)16

patatine perfette; se preparate fresche, usate 4 tortillas di mais, ciascuna tagliata in 4 triangoli 991 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cioccolato semidolce, tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di limone, facoltativo 1Oreo ripieni doppi

(consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti)12 cucchiaini di aglio in polvere

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.