Chicken Chasseur (pollo in stile cacciatore)

Chicken Chasseur (pollo in stile cacciatore) potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 88 g di proteine, 76g di grasso, e un totale di 1127 calorie. Per $4.64 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Se hai vino, foglie di dragoncello, cognac e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il burro chiarificato si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata Superfood al cioccolato crudo come dessert. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è solido. Provare Chicken Chasseur (Pollo alla Cacciatora) con Polenta cremosa con Gruyère e Parmigiano, Pollo in stile cacciatore, e Pollo alla Cacciatora per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Condire i pezzi di pollo su entrambi i lati con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Gusci Di Cannelloni

Scaldare alcuni cucchiai di burro chiarificato in un forno olandese a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Zucchero Demerara

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Mettere il pollo nel lato della pelle verso il basso e cuocere fino a doratura. Girare il pollo e rosolare l'altro lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Rimuovere il pollo su una teglia e cuocere in forno fino a cottura ultimata, circa 12-15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Rimuovere tutti tranne 2 cucchiai di grasso dalla padella.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere i funghi, condire con sale e pepe e soffriggere fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Aggiungere lo scalogno e cuocere per 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Togliere la padella dal fuoco e aggiungere il Cognac e cuocere fino a completa riduzione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cognac

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il vino e cuocere fino a completa riduzione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo e il pomodoro e portare a fuoco lento. Cuocere fino a quando la salsa è abbastanza spessa da ricoprire il retro di un cucchiaio ("nappe") e poi girare nel burro ("monter au beurre"). Una volta aggiunto il burro, la salsa non può essere ulteriormente ridotta perché si romperà. Condire con sale e pepe e mescolare il dragoncello e il cerfoglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato