Cena stasera: zucca al curry e zuppa di mele

Cena stasera: zucca al curry e zuppa di mele
Cena stasera: Zucca al curry e zuppa di mele potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e vegetariana serve 4 e costa $2.66 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 356 calorie. Questa ricetta di Serious Eats ha 25 fan. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Una miscela di zucca ghianda, cipolla, curry in polvere e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Cena stasera: zuppa di sedano rapa al curry, Cena stasera: zuppa di pollo al curry con carote, e Cena stasera: zuppa di carote al curry senegalese per ricette simili.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 500ºF.
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato
2
Mettere la zucca in forno e cuocere per 50 minuti, o fino a quando morbido. Raccogli la carne e mettila da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Coltello Da CucinaColtello Da Cucina
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato
3
Nel frattempo, versare l'olio in pentola grande a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 PolliceCipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per GuarnireRametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire
4
Aggiungere i semi di senape e cuocere per circa 30 secondi, quindi aggiungere il curry in polvere e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per un minuto e mezzo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Per Condire La CarnePer Condire La Carne
Cipolla Bianca, Tagliata A DadiniCipolla Bianca, Tagliata A Dadini
5
Aggiungere le mele, zucca, cipolla, aglio, zenzero e brodo vegetale. Portare a ebollizione e quindi ridurre a fuoco lento. Cuocere per 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Pinoli Tostati1/2 Tazza Di Pinoli Tostati
1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi TipoAnelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
Mandorle Intere, Con La Buccia E TostateMandorle Intere, Con La Buccia E Tostate
Coltello Da CucinaColtello Da Cucina
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
6
Frullare la zuppa fino a che liscio. Mescolare con cura lo yogurt e guarnire con lime. Aggiustare di sale se necessario.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia CongelataPacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata
Cavolo Viola Da 1 Oncia, TritatoCavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
3 Coste Di Sedano, Tagliate A Metà3 Coste Di Sedano, Tagliate A Metà
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving4
Punteggio di salute11
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