Cena di stasera: Orecchiette con Piselli, Prosciutto e Crème Fraîche
Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare la cena di stasera: Orecchiette con piselli, Prosciutto, e Crème Fraîche una prova. Questa ricetta serve 4. Per $2.03 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 471 calorie. Una miscela di olio d'oliva, crème fraîche, aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio non è così eccezionale. Provare Cena di stasera: Asparagi con salsa di Senape Crème Fraiche e Prosciutto, Cena di stasera: Spinaci alla menta e Crème Fraîche, e Cena di stasera: Costolette di agnello con fagioli Crème Fraîche per ricette simili.
Istruzione
Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.
Aggiungere la pasta e cuocere fino al dente, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Nel frattempo, scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto e aggiungere l'aglio. Cuocere per un paio di minuti fino a quando fragrante ma non rosolato, quindi ridurre il fuoco a medio e aggiungere i piselli, cottura per alcuni secondi, quindi aggiungere la crème fraîche e il sale kosher. Portare a fuoco lento, mescolando continuamente, fino a quando riscaldato attraverso.
Riservando 1/3 tazza di acqua per la pasta, scolare la pasta e aggiungerla ancora bagnata nella padella. Mescolare bene con la salsa e aggiungere l'acqua di pasta per creare una salsa sciolta. Girare il fuoco ad alta e cuocere per 2 minuti come la salsa si fonde con la pasta.
Trasferire in ciotole e top con qualsiasi salsa lasciata nella padella.
Adagiare sopra il prosciutto e le foglie di basilico.