Il cavolo ripieno in agrodolce richiede approssimativamente 5 ore e 5 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 30 e costa 73 centesimi per porzione. Una porzione contiene 206 calorie, 11 g di proteine, e 10g di grasso. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai cipolla, riso, ketchup e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Tuttiricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 41%, che è buono. Ricette simili includono Cavolo ripieno agrodolce, Cavolo ripieno di senape in agrodolce, e Involtini di cavolo ripieni con salsa agrodolce.
Istruzione
1
Portare il riso e l'acqua a ebollizione in una casseruola a fuoco vivo. Ridurre il calore a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso è tenero e il liquido è stato assorbito, 20 a 25 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
2
Riempire una pentola grande con acqua e portarla a ebollizione. Lessare le teste di cavolo, una alla volta, fino a quando ammorbidite ma ancora sode, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ricetta Pizzoccheri
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
3
Rimuovere e lasciare raffreddare per 15 minuti.
4
Unire la carne macinata, le uova, il riso cotto, 1 1/2 cucchiaini di aglio in polvere, sale e pepe e 1/2 tazza di ketchup in una ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Fette Di Cetriolo Inglese A Mezzaluna
Riso Cotto
Pomodori Roma, Privati Dei Semi E Tagliati A Cubetti Piccoli
Confezione Di Prosciutto Crudo Affettato Sottilmente
Ciliegie Candite Aggiuntive
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite Aggiuntive
5
Mescolare con le mani fino a quando ben combinato.
6
Preparare le foglie di cavolo rasando una fetta della grande vena al centro delle foglie in modo che siano più facili da rotolare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ricetta Pizzoccheri
Caramelle Life Savers
7
Metti un cucchiaio colmo del ripieno al centro della foglia. Piegare i bordi sinistro e destro e arrotolare la foglia dal basso, formando un cilindro stretto. Fissare con stuzzicadenti se necessario. Continuare a riempire e rotolare le foglie; salvare le foglie di cavolo più piccole e metterle da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ricetta Pizzoccheri
Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Gomma Da Masticare Alla Menta Verde
8
Tritare le foglie di cavolo riservate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ricetta Pizzoccheri
9
Mettere il cavolo tritato in una pentola capiente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ricetta Pizzoccheri
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
10
Aggiungere la cipolla affettata, pomodori schiacciati, uvetta, sale acido (polvere di acido citrico), sale e pepe, 1/2 tazza di ketchup, e il restante 1 1/2 cucchiaini di aglio in polvere. Mescolare 1/2 tazza di zucchero bianco e portare a ebollizione la miscela.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Noce Moscata, Macinata E Altro Ancora, Per Condire
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Fette Di Cetriolo Inglese A Mezzaluna
Acido Citrico
1/2 Tazza Di Hershey's Kisses
Confezione Di Prosciutto Crudo Affettato Sottilmente
1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
11
Assaggiare la salsa e regolare la dolcezza, se lo si desidera, aggiungendo l'ulteriore 1/2 tazza di zucchero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
12
Mettere gli involtini di cavolo nella salsa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ricetta Pizzoccheri
Caramelle Life Savers
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
13
Versare il restante 1 tazza di ketchup sopra i rotoli. Coprire la pentola e ridurre il calore a fuoco lento.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confezione Di Prosciutto Crudo Affettato Sottilmente
Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
14
Cuocere i rotoli per 3 ore, imbastendo i rotoli ogni mezz'ora.