Cavolfiore e curry di patate

Name: Cavolfiore e curry di patate
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tritata; 1 pezzo grande zenzero, grattugiato; 3 spicchi daglio, tritati finemente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi curcuma; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 1 Oreo ripieni doppi curry in polvere, o a piacere; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori tritati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone, facoltativo; 1 cavolfiore, tagliato a cimette; 2 patate, tagliate a pezzi; 1 piccolo peperoncino verde, dimezzato longitudinalmente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 1 manciata coriandolo, tritato grossolanamente, da servire; 1 per ciascuno. pane naan e yogurt naturale, da servire

La ricetta Cavolfiore e curry di patate potrebbe soddisfare la tua voglia indiana in giro 55 minuti. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini, lacto ovo vegetariana e vegana ha 228 calorie, 8g di proteine, e 8g di grasso per porzione. Per $1.46 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è piaciuta a 783 buongustai e cuochi. E ' portato a voi da BBC Good Food. Se hai pomodori in scatola, cipolla, pane naan e yogurt naturale e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 96%, che è eccezionale. Curry di patate e cavolfiore, Cavolfiore e curry di patate con anacardi, e Curry di cavolfiore, uova e patate sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Scaldare l'olio in una casseruola. Cuocere la cipolla per 10 minuti fino a renderla morbida, quindi aggiungere lo zenzero, l'aglio, la curcuma, il cumino e il curry in polvere. Cuocere per 1 minuto in più. Mescolare i pomodori e lo zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Curcuma

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Succo Di Limone, Facoltativo

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere il cavolfiore, le patate e il peperoncino diviso, condendo a piacere. Coprire con un coperchio e cuocere delicatamente per un buon 30 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono tenere aggiungere una goccia d'acqua, se necessario, ma è pensato per essere un curry secco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Quando le verdure sono cotte, togliere il peperoncino, se volete, mescolare in una spremuta di succo di limone e spargere con coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Servire con la vostra scelta di pane indiano e un ciuffo di yogurt.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

1-1/2 Tazze Di Birra

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tritata 1pezzo grande

zenzero, grattugiato 3

spicchi d'aglio, tritati finemente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

curcuma 1Oreo ripieni doppi

cumino macinato 1Oreo ripieni doppi

curry in polvere, o a piacere 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori tritati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di limone, facoltativo 1

cavolfiore, tagliato a cimette 2

patate, tagliate a pezzi 1piccolo

peperoncino verde, dimezzato longitudinalmente 12 cucchiaini di aglio in polvere

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 1manciata

coriandolo, tritato grossolanamente, da servire 1per ciascuno.

pane naan e yogurt naturale, da servire

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Brundlmayer Kamptaler Terrassen Gruner Veltliner con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 25 dollari a bottiglia.