Carpaccio di Tonno-Stile giapponese

Questo è un pasto leggero meravigliosamente semplice, quasi esotico che ti riempie di un grande sorriso. Assicurati di avere un tonno davvero fresco che deve essere rosso e quasi ceroso. Si può provare a utilizzare diversi pesci, come il salmone, orate o capesante, basta fare in modo theyre tutti veramente bello e fresco e odore di nulla, ma il mare.Prendi il tonno e con un lungo coltello affilato taglialo il più sottile possibile. Una volta youve affettato, si può lisciare sopra con il lato del coltello per renderlo ancora più sottile. Dividi questo in uno strato tra i tuoi piatti, o è ancora più bello servirlo su un piatto grande.Quindi, usa questo brillante trucco giapponese: taglia una fessura verticale a forma di V nei mooli e infila il peperoncino. Ciò significa che quando lo grattate si ottiene una polpa di ravanello di colore rosa e al peperoncino, il che è fantastico. Se non hai mooli puoi ottenere lo stesso effetto tagliando finemente il peperoncino e grattando il normale radishes.So, grattugiare o tritare il suo mooli o ravanello e poi blob esso e il suo succo sopra le fette di tonno e cospargere sopra lo shiso o coriandolo.Al momento di servirlo spremere mezzo lime e un paio di cucchiaini di salsa di soia su ogni porzione, a piacere, quindi irrorare con un filo d'olio d'oliva.* Shiso è un'erba giapponese con un sapore forte che ricorda l'anice.Suggerimento