Carolina Crab Boil

Name: Carolina Crab Boil
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 grasso di maiale; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi peperoncino chipotle, tritato grossolanamente; 2 kg cartoni ciascuno) ridotto-sodio brodo di pollo; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. zampe di granchio di neve cotte; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente orecchie mais dolce, tagliato in pezzi da 2 pollici; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. patate fingerling; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. può accendere birra o 1-1 / 2 tazze di brodo di pollo a sodio ridotto; 4 gamberetti e venati Pepe a piacere; 1 ( melanzane) cipolla rossa squartata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 libbre di gamberi medi, con la coda, senza carapace, sgusciati; 397 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pacchetto salsiccia di tacchino affumicata, tagliata a fette da 1/2 pollici; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Carolina Crab Boil è un senza glutine e senza latticini portata principale. Questa ricetta serve 4. Per $5.42 per porzione, questa ricetta coperture 41% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 40g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 471 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di salsiccia di tacchino, olio di canola, cartoni brodo di pollo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. È portato a voi da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 83%, che è impressionante. Ricette simili includono Carolina Crab Cakes, South Carolina She-Zuppa di granchio, e Far bollire il granchio.

Istruzione

In una pentola, scaldare l'olio a fuoco medio-alto; salsiccia marrone. Mescolare in brodo, acqua, birra, condimento di frutti di mare e foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Libbre Di Gamberi Medi, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere le verdure; portare a ebollizione. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento, scoperto, 20-25 minuti o fino a quando le patate sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Aggiungere granchio; calore attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granchio

Scolare; rimuovere le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Trasferire in una ciotola da portata; condire con pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 2Barretta di caramello Heath in pezzi

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 2kg

cartoni ciascuno) ridotto-sodio brodo di pollo 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

zampe di granchio di neve cotte 41 litro di latte intero, a temperatura ambiente

orecchie mais dolce, tagliato in pezzi da 2 pollici 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

patate fingerling 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

può accendere birra o 1-1 / 2 tazze di brodo di pollo a sodio ridotto 4gamberetti e venati

Pepe a piacere 1( melanzane)

cipolla rossa squartata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 libbre di gamberi medi, con la coda, senza carapace, sgusciati 3971 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetto salsiccia di tacchino affumicata, tagliata a fette da 1/2 pollici 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Vino consigliato: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

Granchio funziona molto bene con Chardonnay, Riesling, e Pinot Grigio. Il granchio freddo ha un ottimo sapore con pinot grigio. Granchio caldo (soprattutto con burro) può essere abbinato con uno Chardonnay burroso o un Riesling fruttato croccante. La Maison Noir Knock on Wood Chardonnay con una valutazione di 4,6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.

Maison Noir Knock on Wood Chardonnay

2013 Knock On Wood è composto al 100% da Chardonnay, tutto in acciaio inox e senza fermentazione malolattica. Acquistato da vigneti collinari a Yamhill-Carlton AVA, che ricorda i grand cru della Costa d'Oro di Borgogna. Ha beneficiato di una fermentazione molto lunga e fredda-quasi due mesi-risultante in un vino magro e medio con profumo di melone melata e pera surf enormi onde di minerali, portando una bella marea di filante starfruit al traguardo.