Caramello condita sbuffi di crema è un vegetariano contorno. Una porzione contiene 468 calorie, 6g di proteine, e 24 g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa 54 centesimi per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e raccogli uova, acqua, zucchero e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 17%. Questo punteggio non è così grande. Ricette simili includono Bocconcini di gelato al Brandy e caramello, Sbuffi di crema al caramello e cioccolato, e Sbuffi di crema di mele al caramello.
Istruzione
1
Riscaldare il forno a 425 gradi F.
Attrezzatura che userete
Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
2
Unire l'acqua, il burro, il sale e lo zucchero semolato in una grande casseruola e portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Quando bolle, togliere immediatamente la padella dal fuoco.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Hershey's Kisses
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
Attrezzatura che userete
Orzo Perlato Bianco
Pomodoro A Fette, Facoltativo
3
Mescolando con un cucchiaio di legno, aggiungere tutta la farina in una sola volta e mescolare duro fino a quando tutta la farina è incorporato, 30 a 60 secondi. Riportare la padella sul fuoco e cuocere, mescolando, circa 2 minuti per far evaporare parte dell'umidità.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente
Pomodoro A Fette, Facoltativo
4
Raschiare la miscela in un mixer dotato di un allegato paddle (o utilizzare un mixer a mano).
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
42 Fili Di Liquirizia Rossa
5
Mescolare a velocità media. Con il mixer in esecuzione e aggiungendo 1 uovo alla volta, aggiungere 3 delle uova, fermandosi dopo ogni aggiunta per raschiare i lati della ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
6
Mescolare fino a quando l'impasto è liscio e lucido e le uova sono completamente incorporate. L'impasto dovrebbe essere denso, ma dovrebbe cadere lentamente e costantemente dai battitori quando li sollevi dalla ciotola. Se l'impasto è ancora aggrappato ai battitori, aggiungere un altro uovo e mescolare fino a completo incorporamento. Ungere e rivestire 2 fogli di biscotti con carta pergamena.
Ingredienti di cui avrai bisogno
48 Caramelle Skittles In Formato Boccone
Da 48 A 56 Caramelle Life Savers
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
7
Utilizzando il sacchetto della pasticceria, tubo la pasta in bite-size "baci" (circa 1 1/2 pollici di diametro) su un fogli di biscotti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
48 Caramelle Skittles In Formato Boccone
Da 48 A 56 Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente
8
Immergere il dito nella farina e spingere verso il basso i punti per appianare eventuali urti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime
Cracker Assortiti O Patatine Pita
9
Cuocere 15 minuti, quindi ridurre il calore a 375 gradi F e cuocere fino a quando gonfio e marrone chiaro dorato, circa 25 minuti in più. Cerca di non aprire la porta del forno troppo spesso durante la cottura.
Attrezzatura che userete
Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
10
Lasciate raffreddare sulla teglia.
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
11
Per fare il caramello, versare lo zucchero 1 1/4 tazze al centro di una casseruola profonda. Versare con cura l'acqua intorno allo zucchero, cercando di non spruzzare zucchero sui lati della padella. Non mescolare; disegnare delicatamente il dito attraverso il centro dello zucchero per inumidirlo. A fuoco vivo, portare a ebollizione e cuocere senza mescolare, roteando la pentola di tanto in tanto per uniformare il colore, fino a quando l'ambra-caramello a colori, 10 a 20 minuti. Quando la miscela è fatta, togliere la pentola dal fuoco e riposare il fondo nel bagno di ghiaccio per 15 secondi per interrompere la cottura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
Spruzzata Di Vermut
Attrezzatura che userete
Orzo Perlato Bianco
Pomodoro A Fette, Facoltativo
Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati
12
Immergere la parte superiore di ogni soffio di crema nel caramello e posizionarlo lato caramello verso il basso, con la base che si attacca verso l'alto, sull'altra teglia unta. Il caramello si riunirà leggermente intorno al soffio e si indurirà e svilupperà un piede. (Quando si gira il sbuffi più tardi, questo sarà un liscio, piatto "coperchio" per ogni profiterole.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
48 Caramelle Skittles In Formato Boccone
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
Cracker Assortiti O Patatine Pita
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
13
Lasciare raffreddare fino a quando impostato, almeno 10 minuti.
14
Quando si è pronti a servire, girare con cura i bignè e tagliarli orizzontalmente a metà con un lungo coltello seghettato. Riempire ciascuno con una piccola pallina di gelato o panna montata aromatizzata zuccherata.