Caramelle di patate dolci speziate

I caramelli di patate dolci speziati sono un senza glutine e lacto ovo vegetariano ricetta con 36 porzioni. Questo hor d'oeuvre ha 113 calorie, 0g di proteine, e 5g di grasso per porzione. Per 21 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Oh My Veggies ha 4 fan. Vai al negozio e prendi pimento, acqua, zucchero semolato e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 0%, che è molto cattivo (ma ancora risolvibile). Ricette simili sono Caramelle di patate dolci speziate, Caramelle speziate, e Chai-Caramello Speziato con lamponi e patatine Fillo al pistacchio.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 ° F. Rivestire il fondo e i lati di una teglia da forno da 8 x 8 pollici con carta pergamena. (Se si taglia una fessura in ogni angolo della carta, fodera i lati è facile—per una dimostrazione visiva, controllare Padelle di rivestimento con pergamena su Good Life Eats.) Ungere leggermente la carta con il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mettere la patata dolce su una piccola teglia rivestita con un foglio di alluminio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Cuocere finché sono teneri, circa 35-45 minuti (a seconda delle dimensioni e della forma della patata). Lasciare raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Una volta che la patata si è raffreddata, togliere la pelle e tagliarla a grossi pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Aggiungere pezzi di patate al robot da cucina; processo fino a che liscio e non pezzi rimangono. Misurare 2/3 tazza di purea; se c'è qualche purea rimanente, salvarlo per qualcos'altro o mangiarlo ora. E ' delizioso!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Trasferire la purea in una piccola casseruola. Mescolare la cannella, lo zenzero e il pimento fino a quando non sono ben combinati. Mescolare la panna e scaldare a fuoco medio, continuando a mescolare. Portare a fuoco lento e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

In una pesante casseruola da 4 litri, mescolare insieme zucchero, sciroppo di mais, sciroppo d'acero e acqua con un cucchiaio di legno e portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Utilizzare un pennello da pasticceria a prova di calore immerso in acqua tiepida per spazzolare i cristalli di zucchero dal lato della casseruola. Una volta che la miscela è venuto a ebollizione, posto candy termometro in miscela di zucchero e continuare a cuocere fino a quando la temperatura raggiunge 244 ° F (non mescolare!).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire

Granella Colorata Assortita O Zucchero Colorato

Caramelle Al Polpo Sour Brite

Succo Di Limone, Facoltativo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

Pennello Da Pasticceria

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco.

A poco a poco (e con attenzione!) aggiungere la miscela di panna alla miscela di zucchero, mescolando come versare. La miscela sarà bolla fino a questo punto, quindi si prega di fare attenzione e versare la crema in lentamente. Tornare a ebollizione, quindi ridurre il calore a medio-basso. Continuare la cottura fino a quando la miscela raggiunge 240 ° F (questo potrebbe richiedere fino a 30 minuti). All'aumentare della temperatura, iniziare a mescolare più frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Succo Di Limone, Facoltativo

Una volta che la miscela caramello raggiunge 240 ° F, togliere casseruola dal fuoco. Mescolare il burro e il succo di limone fino a quando ben combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Versare nella teglia foderata. (Se stai riempiendo i tuoi caramelli con noci, sale o pepitas, premili nella parte superiore del caramello dopo che si è raffreddato per circa 15 minuti.) Raffreddare a temperatura ambiente prima di tagliare in singoli pezzi. (Li ho tagliati in 36, ma li faccio grandi o piccoli come ti piace!) Avvolgere in carta cerata e conservare in un contenitore a tenuta d'aria o refrigerare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca