Capón de Ahuyama (Zucca ripiena o zucca)

Name: Capón de Ahuyama (Zucca ripiena o zucca)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizzico Pizzico di achiote; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Bocconcini di verdura; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. lonza di manzo tagliata a cubetti; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio bianco a cubetti; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso bianco cotto; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mais congelato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa hogao, (vedi ricetta qui); 2 gamberetti e venati Sale e pepe, qb; 2 piccolo zucche di ghianda o zucche piccole, lavate

Capón de Ahuyama (Zucca ripiena o Zucca) potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Per $5.4 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 2 porzioni con 993 calorie, 36g di proteine, e 43g di grasso ogni. 133 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Se hai achiote, mais, cumino macinato e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Crema de Ahuyaman o Calabaza (Zuppa di zucca), Cappone Arrosto con Limone e Timo, e Butternut Squash Noodle Tacchino Bolognese farcito ghianda Squash con Gruyere fuso: due modi.

Istruzione

Tagliare l'estremità del gambo fuori ogni zucca. Usando un cucchiaio, estrarre i semi e la polpa dal centro e scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Tagliare una fetta sottile dall'estremità inferiore di ogni zucca per creare una superficie piana. Condire le cavità di zucca con sale e pepe.Cuocere le zucche in acqua fino a quando la polpa è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Coltello Da Cucina

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Scolare l'acqua e impostare le zucche aside.In una grande padella soffriggere a fuoco medio, sciogliere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la carne e soffriggere, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Aggiungere il brodo, hogao, sale e pepe e cuocere, circa 5 minuti. Mescolare il cumino e l'achiote e mescolare per unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Annatto

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Aggiungere il mais, il formaggio e il riso alla miscela di manzo. Mescolare per combinare.Posizionare un rack nel terzo inferiore di un forno e preriscaldare a 350 ° F. Spoon il ripieno nelle cavità squash.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce