Capesante scottate con pancetta, pomodoro e purea di avocado

Name: Capesante scottate con pancetta, pomodoro e purea di avocado
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucchiai di burro fuso pancetta, tagliata in pezzi lunghi 1/4 di pollice; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Burro marrone, raffreddato; 2 foglie di levistico o foglie di sedano, strappate; 4 gamberetti e venati Sale grosso e pepe nero appena macinato; 4 gamberetti e venati Sale grosso e pepe macinato fresco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi nettare di agave o sciroppo di mais; 4 gamberetti e venati Fleur de sel; 1 ( melanzane) Hass avocado, snocciolate; 1 Oreo ripieni doppi succo di limone appena spremuto; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di lime appena spremuto; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 6 a 8 capesante di mare; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi estratto di vaniglia puro; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodorini rossi o gialli, dimezzati

Le capesante scottate con pancetta, pomodoro e purea di avocado sono un glutine ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 275 calorie. Per $1.04 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 2 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di succo di limone, burro, burro marrone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 19 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Capesante scottate con un gusto di mais, pancetta e avocado, Capesante scottate con purea di piselli e Ravanelli, e Capesante scottate con purea di cavolfiore per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

22 cucchiai di burro fuso

pancetta, tagliata in pezzi lunghi 1/4 di pollice 11 cucchiaio di origano essiccato

1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Burro marrone, raffreddato 2

foglie di levistico o foglie di sedano, strappate 4gamberetti e venati

Sale grosso e pepe nero appena macinato 4gamberetti e venati

Sale grosso e pepe macinato fresco 1Barretta di caramello Heath in pezzi

nettare di agave o sciroppo di mais 4gamberetti e venati

Fleur de sel 1( melanzane)

Hass avocado, snocciolate 1Oreo ripieni doppi

succo di limone appena spremuto 2Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di lime appena spremuto 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extra vergine di oliva 6

a 8 capesante di mare 0Barretta di caramello Heath in pezzi

estratto di vaniglia puro 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodorini rossi o gialli, dimezzati

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. La cantina Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.