Capesante di mare con Guacamole

Name: Capesante di mare con Guacamole
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 Avocado della California, seminato e sbucciato; 6 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 1 Oreo ripieni doppi foglie di coriandolo tritate; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) spicchio daglio schiacciato; 1 Crosta: briciole di cracker Graham avocado Hass leggermente schiacciato; 28 peperoncino habanero bistecche di manzo; 14 peperoncino habanero cipolla tritata finemente; 6 gamberetti e venati Splash salsa di peperoncino rosso caldo; 6 gamberetti e venati Sale; 6 jumbo sommozzatore o capesante di mare jumbo (10 a 20 conteggio per libbra), muscolo laterale tirato fuori; 2 pane tostato bianco

Capesante di mare con Guacamole è un antipasto che serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 108 calorie. Per 56 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 4% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Foodnetwork. Vai al negozio e prendi aglio, olio d'oliva, succo di lime e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 15 minuti. Con un cucchiaio punteggio di 74%, questo piatto è buono. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Cook the Book: Capesante carbonizzate con sale marino affumicato, Capesante di mare scottate, e Capesante di mare Adobo.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente, a fuoco moderato-alto. Condire le capesante con sale e pepe e cuocere per 1 1/2 minuti su ciascun lato o fino a doratura. Usando una forchetta, schiacciare grossolanamente l'avocado con lime e aglio. Mescolare la cipolla, il coriandolo e la salsa di peperoncino rosso caldo per frullare. Condire con sale, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Bistecche Di Manzo

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

1 Peperoncino Arbol Essiccato

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tagliare la crosta di pane tostato e tagliare in 4 triangoli. Cucchiaio 1 cucchiaio di guacamole sulla parte superiore di ogni triangolo pane tostato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Hot Dog, Alla Griglia

Da 4 A 6 Petti Di Pollo Con Osso E Pelle

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Metti la capesante sopra il guacamole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Hot Dog, Alla Griglia

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

Avocado della California, seminato e sbucciato 6gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 1Oreo ripieni doppi

foglie di coriandolo tritate 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

spicchio d'aglio schiacciato 1Crosta: briciole di cracker Graham

avocado Hass leggermente schiacciato 28peperoncino habanero

bistecche di manzo 14peperoncino habanero

cipolla tritata finemente 6gamberetti e venati

Splash salsa di peperoncino rosso caldo 6gamberetti e venati

Sale 6jumbo

sommozzatore o capesante di mare jumbo (10 a 20 conteggio per libbra), muscolo laterale tirato fuori 2

pane tostato bianco

Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Nero, Chardonnay e Chenin Blanc sono le mie scelte migliori per capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le tue capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente freddo. Si potrebbe provare Hartford Court Russian River Pinot Noir (mezza bottiglia). Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,6 su 5 stelle e un prezzo di circa 22 dollari a bottiglia.

Hartford Court Russian River Pinot Nero (mezza bottiglia)

Aromi di amarena, pimento, ribes e terriccio sono seguiti da aromi di lamponi selvatici, bacche scure e una mineralità di roccia schiacciata. L'ingresso denso è seguito da una sensazione di bocca dolce e succosa, supportata da acidità, tannini setosi e un sottile finale terroso.