Capesante con Yogurt e Finocchio

Name: Capesante con Yogurt e Finocchio
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 2 bulbi di finocchio, ciascuno tagliato in 8 spicchi attraverso il nucleo; 1 spicchio daglio, tritato; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 35 gamberetti e venati fili di zafferano; 35 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 16 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente capesante di mare; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso scalogno tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile yogurt di latte intero normale, condito con sale; 1 rametto di timo; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Prezzemolo tritato finemente per guarnire

Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 20 calorie, 0g di proteine, e 1 g di grasso per porzione. Per 24 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 35. Vai al negozio e prendi sale e pepe, spicchio d'aglio, olio vegetale e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 17%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Capesante di Mare alla griglia e Finocchietto, Fusilli con Finocchio, Capesante e Pernod, e Linguine con Capesante di Alloro, Finocchio e Pomodori per ricette simili.

Istruzione

In una grande padella, scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere il finocchio, tagliare il lato verso il basso, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco moderatamente alto, girando una volta, fino a doratura su 2 lati, 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva e lo scalogno, aglio, timo e zafferano e cuocere, mescolando, fino a quando lo scalogno è ammorbidito, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Zafferano

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Aggiungere il brodo, coprire e cuocere a fuoco lento, girando una volta, fino a quando il finocchio è tenero, 12 minuti. Condire con sale e pepe; scartare il timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

In un'altra grande padella, riscaldare l'olio vegetale. Condire le capesante con sale e pepe e aggiungere alla padella. Cuocere a fuoco vivo fino a quando riccamente rosolato all'esterno, ma appena cotto all'interno, circa 1 minuto per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Usando un mestolo forato, trasferire il finocchio nei piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Servire le capesante, yogurt salato e succhi di finocchio a fianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Attrezzatura

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ingrediente

Serving:

bulbi di finocchio, ciascuno tagliato in 8 spicchi attraverso il nucleo 1

spicchio d'aglio, tritato 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extra vergine di oliva 35gamberetti e venati

fili di zafferano 35gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 161 litro di latte intero, a temperatura ambiente

capesante di mare 1cucchiaio. aceto di vino rosso

scalogno tritato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

yogurt di latte intero normale, condito con sale 1

rametto di timo 11 cucchiaio di origano essiccato

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Prezzemolo tritato finemente per guarnire

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono ottime scelte per le capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. La A alla Z Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.