Cannoli Siciliani

Cannoli Siciliani
Se $1.05 per porzione rientra nel vostro budget, Cannoli siciliani potrebbe essere un ottimo glutine ricetta da provare. Una porzione contiene 299 calorie, 9g di proteine, e 20 g di grasso. Questa ricetta serve 10. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di sale, formaggio di capra delicato, guarnire: zucchero a velo, e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così delizioso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 3 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 17%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Cannoli Siciliani, Cannoli Siciliani, e Cannoli di Ricotta al Cioccolato–Arancia per ricette simili.

Istruzione

1
Sbattere insieme la farina, lo zucchero, il cacao, la cannella, il sale e il bicarbonato di sodio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Granella D'arancia O Zucchero All'aranciaGranella D'arancia O Zucchero All'arancia
Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In PiùGelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più
Carta Di RisoCarta Di Riso
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
2
Aggiungere 2 cucchiai di lardo e frullare con la punta delle dita fino a quando combinato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
LardoLardo
3
Aggiungere il vino e il tuorlo e mescolare fino a formare un impasto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato
4
Girare la pasta su una superficie leggermente infarinata e impastare fino a che liscio ed elastico, 5 a 7 minuti. Formare l'impasto in un disco e avvolgerlo strettamente in un involucro di plastica, quindi lasciare riposare a temperatura ambiente 1 ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
1
Sbattere insieme ricotta, formaggio di capra, zucchero a velo, scorza d'arancia, acqua di fiori d'arancio e cannella in una ciotola con un miscelatore elettrico a velocità media 1 minuto (non esagerare). Piegare in noci e cioccolato fino a quando combinato e raffreddare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Roll-Up Di Frutta GiallaRoll-Up Di Frutta Gialla
1 Cucchiaio Di Acqua Di Fiori D'arancio (o 1/4 Di Cucchiaino Di Scorza Di Limone Grattugiata E Scorza D'arancia)1 Cucchiaio Di Acqua Di Fiori D'arancio (o 1/4 Di Cucchiaino Di Scorza Di Limone Grattugiata E Scorza D'arancia)
Formaggio Di CapraFormaggio Di Capra
Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)
6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)
Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In PiùGelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più
1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente
1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
1
Set liscio rulli di pasta maker a più ampia impostazione. Scartare l'impasto e tagliarlo a metà, quindi infarinare leggermente 1 pezzo (mantenere la metà rimanente coperto con pellicola trasparente). Appiattire la pasta infarinata in un ovale e passare attraverso i rulli. Girare la manopola verso il basso 2 tacche e alimentare la pasta attraverso i rulli di nuovo. Continuare ad alimentare la pasta attraverso i rulli, rendendo lo spazio tra i rulli più stretto di 2 tacche ogni volta, fino a quando viene utilizzata l'impostazione più stretta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
Macchina Per PastaMacchina Per Pasta
2
Foderare una teglia con pellicola trasparente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
3
Trasferire la pasta arrotolata su una superficie leggermente infarinata e tagliare 4 o 5 giri con la taglierina infarinata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
4
Trasferisci i giri sulla teglia e mantieni coperto con più involucro di plastica.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
5
Stendere la pasta rimanente e tagliare i giri nello stesso modo. Raccogliere gli scarti e lasciare riposare 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle Life SaversCaramelle Life Savers
6
Stendere gli scarti e tagliare allo stesso modo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Life SaversCaramelle Life Savers
7
Calore rimanente lardo con 1 1/4 pollici di olio in un 4-quart pentola pesante a fuoco moderato fino a quando non registra 350 ° F sul termometro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
LardoLardo
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
8
Nel frattempo, leggermente olio cannoli tubi. Battere leggermente l'albume, quindi spennellare il bordo inferiore di 1 impasto rotondo con l'albume. Avvolgere la pasta intorno a un tubo, estremità sovrapposte (bordo bianco d'uovo dovrebbe andare in cima), quindi premere i bordi insieme per sigillare. Fai altri 5 gusci nello stesso modo (mantieni i giri rimanenti coperti di plastica).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, FacoltativoGelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
(consigliato: Salsa A1)(consigliato: Salsa A1)
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
9
Friggere la pasta su tubi 1 alla volta, girando con pinze metalliche, fino a 1 tonalità più scura, circa 45 secondi. Indossare guanti da forno, morsetto fine di tubi caldi, 1 alla volta, con pinze e, tenendo tubo verticalmente, consentire shell per scivolare fuori tubo su asciugamani di carta, scuotendo delicatamente tubo e dimenando shell come necessario per allentare. (Se si consente shell per raffreddare si attaccherà al tubo e frantumarsi quando si tenta di rimuoverlo.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In QuartiTortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
Carne Asada (bistecca Di Manzo) Affettata SottilmenteCarne Asada (bistecca Di Manzo) Affettata Sottilmente
4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato
10
Trasferire i gusci su asciugamani di carta per drenare e raffreddare i tubi prima di riutilizzarli. Avvolgere la pasta rimanente intorno ai tubi e friggere nello stesso modo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(consigliato: Salsa A1)(consigliato: Salsa A1)
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In QuartiTortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
11
Cucchiaio di riempimento in sacchetto della pasticceria e tubo alcuni in 1 estremità di un guscio di cannoli, riempimento guscio a metà strada, poi tubo in altra estremità. Ripeti con i gusci rimanenti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(consigliato: Salsa A1)(consigliato: Salsa A1)
Attrezzatura che userete
300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente
1
* L'impasto può essere preparato 1 giorno prima di friggere i gusci e raffreddato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(consigliato: Salsa A1)(consigliato: Salsa A1)
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
2
Lasciare riposare l'impasto a temperatura ambiente 1 ora prima di rotolare.* I gusci possono essere fritti 2 giorni prima e raffreddati completamente, quindi conservati, stratificati tra asciugamani di carta, in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(consigliato: Salsa A1)(consigliato: Salsa A1)
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In QuartiTortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
DifficoltaEsperto
Pronti3 ore
Serving10
Punteggio di salute1
Tipi di piattoContorno
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